伍秉鉴（1769—1843年），又名伍敦元，祖籍福建。其先祖于康熙初年定居广东，开始经商。到伍秉鉴的父亲伍国莹时，伍家开始参与对外贸易。
世界首富伍秉鉴，2001年在美国《华尔街日报》（亚洲版）刊登了一个《纵横一千年》的专辑，统计出了上几个世纪世界上最富有的50个人。其中，有六位华人入选，他们分别是成吉思汗、忽必烈、刘瑾、和珅、伍秉鉴和宋子文。这六个人中，又唯独伍秉鉴是以纯粹的商人身份出现，所以伍秉鉴也是人们最关注的焦点 。
伍秉鉴（1769～1843年），字成之，号平湖，别名敦元、忠诚、庆昌，祖籍福建。其先祖于康熙初年定居广东，开始经商。到伍秉鉴的父亲伍国莹时，伍家开始参与对外贸易。1783年，伍国宗迈出了重要的一步，成立怡和行，并为自己起了一个商名叫“浩官”。该商名一直为其子孙所沿用，成为19世纪前期国际商界一个响亮的名字。
1801年，32岁的伍秉鉴接手了怡和行的业务，伍家的事业也开始快速崛起，伍秉鉴成为了广州行商的领头人——总商。在经营方面，伍秉鉴同欧美各国的重要客户都建立了紧密的联系，并依靠超前的经营理念在对外贸易中迅速崛起。
伍秉鉴不但在国内拥有地产、房产、茶园、店铺等，而且他还大胆地在大洋彼岸的美国进行铁路投资、证券交易并涉足保险业务等领域，同时他还是英国东印度公司最大的债权人，东印度公司有时资金周转不灵，常向伍家借贷。正因为如此，伍秉鉴在当时西方商界享有极高的知名度，成了洋人眼中的世界首富，曾被一些西方学者称之为“天下第一大富翁”。
1840年6月，鸦片战争爆发。尽管伍秉鉴曾向朝廷捐巨款换得了三品顶戴，但这丝毫不能拯救他的事业，他不得不一次次向清政府献出巨额财富以求得短暂的安宁。1843年，伍秉鉴在中国的动乱中病逝于广州，享年74岁。
唐廷枢
唐廷枢（1832年5月19日－1892年10月7日），初名唐杰，字建时，号景星，又号镜心，生于广东香山县唐家村（今广东省珠海市唐家湾镇）。
清末洋行买办、洋务企业活动家。字景星。广东香山（今中山市）人。1851年起，先后在香港英国殖民政府和上海海关担任译员10年。1863年进入上海怡和洋行充当买办，经理库款，经营丝茶出口贸易，开展航运，扩大洋行在上海以外的通商口岸的势力。同时，继续从事商业活动，大量附股洋行经营的保险、航运企业，并为洋行企业吸引大量的华商资本。
1873年任李鸿章主持的轮船招商局总办，成为洋务派官僚的有力助手。任职期间，招商局的营业状况颇有起色。1876年受李鸿章委托筹办开平煤矿。从勘察矿址、拟定计划，到筹集资本、正式开采，都由他一手主持。开平煤矿的组成或附属部分，也都是在他的倡议或主持下兴办的。1892年10月7日卒于天津。
唐廷枢开始自己的商业活动和资本积累，是在担任香港殖民政府翻译时期，1858年以前他就在香港投资了两家当铺。其后在上海度出现的棉花出口贸易的高潮中，又从事棉花投机生意。他独自经营的修华号棉花行，成为外国洋行收买中国棉花的一个代理机构，并与怡和洋行发生业务关系。自担任怡和洋行买办后，唐廷枢的经济活动，又有进一步的发展。 在担任怡和买办的10年中（1863～1872年），他除了为怡和经理库款、收购丝茶、开展航运以及在上海以外的通商口岸扩大洋行业务之外，还为他的老板投资当铺，经营地产，运销大米、食盐，甚至涉足内地的矿产开采。
他和怡和前任买办林钦合伙开设茶栈。为适应洋行收购茶叶的需要，他先后投资上海3家钱庄，以周转他的商业资金。为了买办业务和自营商业的两种需要，他又在洋行之中，设立了自己的事务所。
为与整个对外贸易发生联系，他又建立起一套类似事务所的同业公所。上海丝业、茶业等3个与对外贸易关系密切的同业公所，在1868年以前相继建立。唐廷枢和徐润等人则是这3个机构的董事，是主持这些行业机构的核心力量。
随着自身经济实力的增强，唐廷枢开始参加外国在华企业的附股活动。他在进入怡和以后的第五年，就附股于洋行经营的谏当保险行（Canton I nsurance Offi ce）。在华海轮船公司中，他是最大的股东之一。这个公司的第期股本1650股中，他一人购买400股，占公司股本的近1/4。他不但进入了该公司的董事部，而且担任了公司的襄理。他的附股活动，并不限于怡和洋行的企业，也附股于1867年成立的公正轮船公司（Union Steam Navigation Co.）和1868年成立的北清轮船公司（North China SteamerCo.）、美国琼记洋行（Augusti ne Heard andCo.）的苏晏拿打号（Suwonada）轮船和两家小洋行——马立司洋行（Morris Lewi sand Co.）和美记洋行（Muller H.and Co）的船队。
唐廷枢不但自己附股於外国企业，而且还为外国洋行吸收了许多买办和商人的资本，尽他最大的努力拉拢外国洋行在中国的生意。这些活动，不仅增加了他的额外收入，而且使他能对其所代表的中国股东，施加他的老板所希望发生的影响。对英商怡和洋行来说，“唐景星简直成了它能获得华商支持的保证”。美国旗昌洋行的老板说，唐廷枢“在取得情报和兜揽中国人的生意方面……都能把我们打得一败涂地”。
徐润
徐润（1838—1911），又名以璋，字润立，号雨之，别号愚斋，香山县北岭村（今珠海市北岭乡）人。父亲徐宝亭曾任清朝官吏，叔伯皆为洋行买办。清咸丰二年（1852），14岁时随叔父徐荣村经澳门抵达上海，在英商开办的宝顺洋行当学徒起直至工作16年。勤奋刻苦，悟性颇高，得洋行主管器重，成为领管各分行的总买办。其预见到长江航运业的发展前景，决定购置江轮、船坞，将进出口贸易和航运作为洋行的主要业务，并将出口贸易拓展到日本，使洋行的进出口总值每年达数千万两白银，很快成为巨富。1863年，大量投资房地产业，在上海购地3000余亩，其中建楼宇占220多亩，年收租金12万余两，成为上海滩华商中有名的“地产大王”。今上海愚园路就是由其居住的“愚园”而得名。同时，其在广东旅沪商人组织的广肇公所中掌握财务权达20年，成为旅沪粤商的代表性人物。1866年李鸿章调兵镇压太平军余部时，其用自己运输茶叶的船只帮助李鸿章转运粮饷和军械，受到李鸿章赏识，后更捐资得授道员衔。1868年，离开宝顺洋行，结束买办生涯，在上海开设宝源祥茶栈，随后又在湖南、湖北等产茶区开设多家茶栈，向多个国家提供出口货源，并随时根据行情调整茶价以取得最高利润，成为“近代中国茶王”。1871年，受曾国藩委托，参与办理挑选幼童赴美国留学事务。
乔致庸
乔致庸（1818--1907），字仲登，号晓池，祁县乔家第三代人。他出身商贾世家，父亲是乔全美，幼年父母双亡，由兄长乔致广抚育长大。本欲走入仕途，刚考中秀才，兄长故去，只得弃文从商。他是乔家门中最长寿的人，活了89岁，一生娶有6妻，因乔门中有不许纳妾的家规，都是续弦。6妻留下6子11孙。当国家到了国将不国的境地，大批银子流向海外时，他一改往日不治家宅的习惯，于同治初年耗费重金扩建祖宅，修建了著名的乔家大院，被专家学者誉为“清代北方民居建筑的一颗明珠”。
咸丰初年，北方捻军和南方太平军起义，南北茶路断绝，乔家当时在祁县的大德兴丝茶庄主营生意就是丝茶。乔家虽然主营丝茶，但在当时山西商人中也并非最大。乔致庸的大哥因战乱对生意的重大打击而一病不起，本来将以一介儒生终了的乔致庸于是不得不接手家族生意。从咸丰初年到光绪末年，乔致庸的人生经历了整个清朝晚期。接手家族生意后，他却在社会动荡、兵荒马乱的清朝晚期把乔家的生意推到了顶峰，尤其是乔家的票号生意。乔致庸当时做的第一件事，就是疏通南方的茶路、丝路。
孟洛川
孟洛川（1851—1939.9.7） ，名继笙，字雒川，亚圣第六十九代孙，山东省章丘市刁镇旧军人，著名商人，祖辈为地主兼商人。1869年18岁开始经商时，即到北京负责庆祥、瑞生祥等企业的经营，从此一生掌管孟家企业。孟洛川一生多次举办慈善和公益事业，诸如设立社仓，积谷备荒；修文庙，建尊经阁；设义学，经理书院；捐衣施粥及捐资协修《山东通志》等。因此博得慈善家的称号，被誉为“一孟皆善”。有相关电视剧《一代大商孟洛川》。
他在涉足企业的最初20余年间，生意有较大发展。1893年(光绪十九年)和1896年，先后在北京大栅栏和烟台开设“瑞蚨祥”，经营绸缎、洋货、皮货、百货。1900年八国联军入侵北京，前门一带被焚，瑞蚨祥成为一片瓦砾，不得不迁至北京天桥设摊营业。1903年，北京瑞蚨祥新营业楼落成。后又在北京增设瑞蚨祥鸿记绸缎店、西鸿记茶店、东鸿记茶店、鸿记新衣庄。1904年（光绪三十年)，在青岛设立瑞蚨祥缎店。次年，在天津增设瑞蚨祥鸿记缎店。1924年，济南瑞蚨祥增设鸿记分店。所经营的瑞蚨祥、泉祥等“祥”字号商号，遍布京、沪、津、济、青、烟等大中城市。至1934年，已分别在北平、天津、济南、青岛、烟台、上海等地设立商号达24处，有员工1000余人，房产3000余间。1900年资本总额约40万两银子，到1927年时，年利润即达300万两白银。 他除投资于企业外，还广臵田宅。在章丘有田产2300余亩，另在山东沾化、利津、泰安、莱芜臵有庄田。章丘之住宅为六进院落，前厅后楼、左右厢房共近100间。为当时中国知名的民族商业资本家，京津及济南等城市报纸皆以“金融巨头”称之。
在他的每次捐赈之后，清地方大吏必为其奏请封赏。1891年(光绪十七年)—1894年，福润任山东巡抚期间，为他奏准江苏即用候补道之职；1899年(光绪二十五年)山东受灾，巡抚毓贤委孟洛川为平粜局总办，孟洛川与其兄孟继箴认赈巨款，毓贤为其奏准知府补用道二品顶戴；1905年参与组建济南商务总会。1908年 (光绪三十四年) 山东劝业道成立后，被任为济南商务总会协理；1906年—1909年端方任两江总督期间，为其奏准头品顶戴；朝廷还诰封其为奉直大夫、诰授为光禄大夫。孟洛川善于结交权贵，其中最著名者为袁世凯。袁父死后，他作“三多九如”贡席，亲往路祭； 袁母出殡，他担任治丧总管。袁世凯于1914年7月18日任命孟洛川为参政院参政。晚年孟洛川无力驾驭诸代理人，各店号走向萧条。1939年9月7日病逝于天津。
唐翘卿
唐翘卿(1841—1925)，族名高亮，字国泰。唐家人。出生于农民家庭，少时到上海一茶庄当学徒。经十余年辛勤工作，由学徒、跑街升至坐茶庄，因常到各省产茶区洽谈茶务，使他不仅熟悉茶叶商务，并精通制茶工艺。清同治六年(1867)，唐翘卿在九江自设“谦顺安”茶栈，接着，在汉口与上海设立分号。
翌年，上海茶业公司成立时，他与唐廷枢，徐润均为该行董事。除茶业外，唐翘卿还投资于仁济和保险公司，池州煤矿及上海地产业与香港金融业。唐翘卿十分关心社会公益事业。他是上海广肇公所(广东商民在上海设立的同乡会馆)的创办人和会董；参与唐廷枢、徐润等建立仁济医院、普育善堂、辅元堂等慈善机构；资助上海格致书院及英华书馆。在家乡，创办翘卿家塾，发展教育；创议并集资购买“都益号”小火轮，航行于香港、唐家与上栅间，改善交通。第一次世界大战结束后，英商为垄断国际茶叶市场，将其控制的南亚“西冷红茶”倾销中国，企图扼杀中国传统的制茶工业。民国8年(1919)，由唐翘卿出面，将分散经营的茶栈合并，成立了规模宏大的“华茶有限公司”，由其子唐季珊出任总经理。华茶公司向国外引进新式制茶机器，改进包装与焙制方法，积极培育推广良种，增加新的规格与茶叶品种，中国的制茶业不仅在国内击退英商的进攻，并远销海外，几乎垄断美洲市场。民国14年(1925)，唐翘卿病逝于上海。
吴荣寿
吴荣寿(1873—1934)，字永柏，号俊德。近现代著名茶商，著名徽商。又名俊德，字永柏。安徽歙县岔口乡人。吴荣寿童年时代随同父亲来到屯溪，学习茶叶经营，以精通制茶工艺和善于鉴别毛茶著称。1901年父亲病故后，他大胆拓展业务，在屯溪阳湖开办吴怡和茶号，专门制作外销高档茶。数年后，又创立吴怡春、吴永源、华胜等茶号，进一步扩大外销精品茶的产量，每年制销高档屯绿数千担，最多年份高达2万担，占屯绿外销半数以上，成为徽州现代第一大茶商。吴荣寿决心对茶业经营进行革新，企望创出新品名牌茶叶，他以重金聘婺源制茶名家汪汉梁为总管，在选料与配方上融婺、歙两家为一体，制成了色、香、味焕然一新的"抽芯珍眉"和"特贡"等茶，在上海一举夺得绿茶评比魁首。1927年前后，茶叶价格狂跌，加上朱富润火烧屯溪商业街，几度大损失使吴怡和等茶号一蹶不振。
王相卿
王相卿，民族工商业家、山西著名商人、清朝晋商旅蒙商号“大盛魁”的创始人。“大盛魁”商号是中国近代史上最大的跨国贸易商号，崛起于清代的内蒙古草原，绵延近三百年，几乎与清朝的历史同步。其鼎盛之时，拥有包括汉、蒙、回、满各民族员工近万人，国内外分号82家，骆驼2万多峰，资产超过白银1亿两，经商足迹遍及全国各省及俄罗斯和中亚诸国。在本土商业史上，一直流传着“南有胡雪岩，北有大盛魁”之说。
大盛魁商号，被誉为“草原第一商号”，这个由汉人在草原上建立起的巨大事业，堪称是蒙汉乃至中俄贸易的一座里程碑，也为民族交流、融合刻下了不可磨灭的一笔。
大盛魁的创办人并不是什么富户大商，而是三个小贩。原来康熙年间，清政府在平定准噶尔部噶尔丹的叛乱中，由于军队深入漠北，其地不毛，间或无水，至瀚海等砂碛地方，运粮尤苦，遂准商人随军贸易。在随军贸易的商人中，有三个肩挑小贩，即山西太谷县的王相卿和祁县的史大学、张杰。他们三人虽然资本少，业务不大，但买卖公道，服务周到，生意十分兴隆。清兵击溃噶尔丹军后，主力部队移驻大青山，部队供应由山西右玉杀虎口往过运送，他三人便在杀虎口开了个商号，称“吉盛堂”，康熙末年改名为“大盛魁”。
大盛魁总号设于归化城，以乌里雅苏台、科布多为中心，活动于外蒙古和内蒙古西部地区。它拥有清廷所发的“龙票”，以放“印票”账为主要业务，经营日用百货、牲畜、皮毛、药材。
到嘉庆初年，大盛魁已发展成为称雄于塞外蒙古市场的垄断性大商号。同治到光绪初年为其极盛时期，已积累了两千万两的巨额资本，每年贸易金额达九百至一千万两银子。大盛魁做出如此令人瞩目的业绩，靠的主要是它独具一格的经营模式。
何一凤
何一凤（1887—1971），字晓楼。其父何为儒，字国候，乳名二狗，所以人称二狗财主。何为儒先经商，后在河南任七品县令。生有七子二女。何一凤是长子，故人称“大少”。他从小私塾读书，耳濡目染，受儒学思想影响较深。
永聚祥茶庄茶叶罐
清祁县晋商名门何家十三世鼎盛时期资本家、何家老字号永聚祥茶庄的创始人，也是集祥云集烟店、晋昌源铁铺、天禄园饭馆、复清当当铺、义生店油坊、聚珍店转运站等七大商号的总主管人。永聚祥茶庄开设于清道光年间，地址设在祁县城内东大街路北，由何一凤斥资4.5万两白银独资经营，在汉口、天津、西安、张家口、呼和浩特等地都设有分号，是个规模巨大的茶叶产运销一体化的商业集团。茶庄十分注重质量，讲究信誉，其还在祁县城内专设门市部，批零销售。何一凤开辟的万里茶路将富庶的江南与广袤的漠北乃至欧亚大陆连接了起来，促进了南北民族大融合，推动了中外贸易的交流。
渠映潢
渠映潢（1758—1832），字天池，渠同海第三子。
渠家大院
渠映潢长大后，在继承父业的基础上，于乾隆、嘉庆年间增设“长顺川”、“长源川”两大茶庄，从事国际茶叶贸易。从湖南、湖北采办茶叶，运往张家口、杀虎口，再转运至蒙古、俄罗斯等地。道光、咸丰年间，其子渠长发、渠长瀛又增开贩盐业务。传至其孙渠源潮、渠源浈时，渠家共开有五家票号（百川通、三晋源、存义公、汇源涌、长盛川），四家茶庄（长顺川、长源川、长盛川、诚记茶号），三家匹头、绸缎、夏布庄（长裕川、晋裕诚、集庆和），一家药店（永春园），一家古籍字画、文具店（书业诚），一家点心食品店（是盛楼）。渠氏商业达到鼎盛。据清人徐珂《清稗类钞》估计，渠家资产在三四百万两白银。
渠家发家后，历经数代，在祁县古城东半城大兴土木，营造宅院，人称“渠半城”。
范永斗
范永斗，祖籍山西介休。生活于明末清初的张家口。早在明朝初年，范氏就在张家口和蒙古地区做生意，历经七代，传至范永斗成为张家口地区对满蒙贸易的汉族大富商，时人称其“贾于边城，以信义著”。当时，居于东北的女真族建立后金，由于和明王朝的敌对关系，他们所需要的军事、生活物质，只能通过张家口的贸易市场获得，也就是以张家口为基地运转过去，范永斗和其他七家商人就开始做这方面的生意，“与辽左通货财,久著信义”。据道光年间的《万全县志》记载：“八家商人者皆山右人，明末时以贸易来张家口。
从十六世纪中叶起，物资丰富的张家口吸引着蒙古和俄国商人，他们千方百计打入张家口贸易市场，而在张家口经营茶叶的山西商人也想方设法与蒙古、俄国商人通商。康熙二十八年（1689年），在张家口的山西茶商与蒙俄商人打开了贸易通道。为了扩大中俄贸易交流，康熙五十八年 （1719年），俄国彼得大帝命使臣叶马罗到中国商讨扩大通商办法。雍正五年（1727年），俄国沙皇加德麟遣使来中国，要求通商。清政府于同年八月与俄国商定了通商措施。中国派蒙古王郡策凌、内务大臣四格待郎与俄国使臣图理琛在恰克图 （中俄边界）签订了《恰克图条约》，双方规定“恰克图为两国通商之地”。此后，这里变成了中俄两国商品交易市场。恰克图市场分为中俄两国两个贸易圈，俄国市场称恰克图，中国市场称买卖城。据后来一位清朝官员王先谦在一份奏疏中说：“从前，张家口有西帮（指山西商人）茶商百余家与俄商在恰克图易货。”
当时，在张家口经商的山西商人主要以经营茶叶为主。清乾隆末年，在张家口大境门外对俄国茶叶贸易商号有50余家。山西介休县张原村人茶商范永斗开设“大川玉”茶店，在福建购有茶山5000亩，茶场7座，成为晋商之首。茶商将茶叶由福建走水路运到汉口，加工后装车转运到张家口。张家口“大川玉”茶店有600余人细加工茶叶然后包装，用牛车、骆驼运到蒙古库伦和俄国恰克图贸易市场。据《山西外贸志》上说，从同治八年（1869年），山西商人向恰克图运送茶叶颇多，是年《汉口关册》中记载：“山西商人，由陆路运往恰克图的茶叶，估计有功夫茶48000箱，还有红绿茶计98500筐，即62760担。”两项合计约11万担。到同治十年（1871年），山西商人的输出能力已达202184担。
当时，山西人在张家口经营茶叶的商号有四大茶庄：长裕川、长盛川、大玉川、大昌川。这“两大”“两长”是山西祁县人的商号，所以称“祁县帮”。尤其是“大玉川”是清廷御贴备案的商家，持有“双龙红贴”，这红贴就是通行蒙古草地的通行证。俄蒙商人看到红贴后，就放心大胆地同他们进行贸易，“空口无凭，红贴为证。”当年清政府还赐给“大玉川”一块双龙石碑，上刻着这家茶庄在旅蒙、旅俄中的贸易活动，赞扬了山西商人们的功绩。大川玉茶店掌柜是介休县人范永斗后裔，清政府为了表彰范氏的经商活动，曾赐黄马褂、御食和牌匾等物。
资料整理：福茶之心
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为及时掌握并发布中国茉莉花茶产销动态，研判产业发展趋势，指导行业应对市场变化，助力中国茉莉花茶产业的健康可持续发展，中国茶叶流通协会在连续十三年开展茉莉花茶产销形势调研的基础上，在全国各茉莉花茶主产区政府、行业组织、龙头企业的大力配合与帮助下，汇总完成《2021中国茉莉花茶产销形势调研报告》。具体如下：
生产情况
(一)茉莉花生产
1.种植面积保持稳定
2020年，全国茉莉花种植总面积19.36万亩，与去年基本持平。其中，广西横县茉莉花种植面积12万亩，同比增长6.19%;四川犍为茉莉花种植面积5.2万亩，增长1.96%;福建福州与云南元江的种植面积分别为1.8万亩与0.36万亩，同比减少28%与20%。
2.总体产量略有减少
2020年，全国茉莉花总产量11.9万吨，同比去年减少0.7万吨，减幅5.88%。其中，横县茉莉花产量9.5万吨，与2019年基本持平;犍为茉莉花产量1.42万吨，同比增长1.43%;福州茉莉花产量0.54万吨，减幅达50.91%;元江茉莉花产量0.44万吨，同比减少37.14%
3.农业产值降幅明显
2020年，全国茉莉花产值26.76亿元，较去年减少3.54亿元，降幅11.68%。四大产区中，横县茉莉花产值20亿元，比减7.41%;犍为茉莉花产值3.08亿元，与2019年基本持平;福州茉莉花产值2.7亿元，元江茉莉花产值0.98亿元，减幅分别达28.95%和45.56%。
4.成交均价出现调整
2020年，全国茉莉花成交均价为22.49元/公斤，每公斤比2019年减少了1.18元。其中，福州茉莉花价格最高，为50元/公斤;元江茉莉花价格为22.27元/公斤;犍为茉莉花价格为21.69元/公斤;横县茉莉花价格为21.05元/公斤。
(二)茉莉花茶加工
1.总量稳中略减
2020年，全国茉莉花茶加工总量11.25万吨，较2019年减少0.11万吨，减幅0.97%。其中，广西横县茉莉花茶加工量7.8万吨，四川犍为茉莉花茶加工量1.49万吨，与2019年持平;福建福州茉莉花茶加工量1.52万吨，同比增长7.04%;云南元江茉莉花茶加工量0.44万吨，较2019年减少0.2万吨，减幅达30.65%.
2.产值增减不一
2020年，全国茉莉花茶总产值125.38亿元，较2019年减少3.43亿元，降幅2.81%。其中，广西横县茉莉花茶产值83亿元，占总体比重66.2%，比增8亿元;四川犍为茉莉花茶产值15.9亿元，占总体比重12.68%，比降1.85%;福建福州茉莉花茶产值25.5亿元，与2019年持平，占总体比重20.34%;云南元江茉莉花茶产值0.98亿元，占总体比重0.78%，降幅超过80%。
3.产区均价变化
2020年，全国茉莉花茶的产区均价为111.45元/公斤，较2019年上涨了4.09元/公斤。其主要拉动力是广西横县茉莉花茶价格的增长，其均价为106.41元/公斤，涨幅达到10.65%。而其余三大产区的成交价格均有不同程度下降，四川犍为茉莉花茶均价为106.71元/公斤，福建福州茉莉花茶均价为167.76元/公斤，云南元江茉莉花茶价格为22.27元/公斤，降幅分别为1.19%、6.73%与72.59%。
4.产业状况稳定
(1)规模基本稳固
2020年，横县全县共有茉莉花茶加工企业130余家，其中规模以上(年销售额2000万元以上)的花茶企业有30家;限额以上(花茶)批发零售企业27家，比去年增加9家，增长50%;亿元茶企业有18家。福州市共有茉莉花茶生产加工企业45家，其中农业产业化国家级重点龙头企业3家、中国茶叶百强企业6家、农业产业化省级重点龙头企业8家，绿色食品认证茶叶企业32家;全市共设立茶业院士工作站2家，拥有中国驰名商标4个。犍为县全县40家茉莉花茶加工企业，主要销往北京、山东、河南、浙江、福建、重庆等国内市场。云南元江共有茉莉花茶加工企业9家，其中千万元茶企业2家，年税收入达200万元。
(2)政策强力支撑
2020年，横县继续推进实施《关于加快横县茉莉花产业发展的意见(2018-2020年)》和《横县茉莉花产业发展奖励扶持暂行办法》，并取得良好成效;同时，横县县委县政府制定《横县茉莉花产业升级引领产城乡融合改革集成试点工作实施方案》，提出：到2022年“横县在茉莉花产业文化的国际话语权更加巩固，横县作为世界茉莉花都城市形象更加鲜明，茉莉花产业兴旺带动乡村全面振兴的作用更加明显”。
犍为县按《犍为县人民政府关于促进犍为茉莉茶特色产业融合发展的意见(2017-2020年)》文件要求，安排2000万元作为犍为茉莉茶特色产业融合发展专项资金;以投资60亿元的世界茉莉花都项目为载体，依托占地1300亩的3A级景区世界茉莉博览园，持续开展茉莉花文化艺术节、茉莉花音乐节、茉莉花仙子选拔赛、茉莉花美食节等特色活动。
福州市人民政府于2020年4月出台了《关于支持福州茉莉花茶产业发展九条措施的通知》(榕政综〔2020〕82号)，从茉莉花和茶叶的种植、茉莉花茶加工、技术创新、产业园建设、品牌宣传、文化推广、扶持电商、基地保护等方面入手，推动福州茉莉花茶产业向二三产业融合，进一步扩大福州茉莉花产业综合实力和知名度。
(3)各地亮点纷呈
产业链兼容延展。横县全面实施茉莉花“1+9”(茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养)产业集群发展，加快推进产业招商引资;随着“旅游+”产业融合发展，“茉莉江山”旅游品牌的影响力持续扩大;中华茉莉园创建国家4A级旅游景区的步伐持续加快。
科技端创新突破。犍为县与中科院亚热带植物生态研究所夏新界搏士团队合作，建立茉莉花良种繁育中心，预计年培育优质茉莉花苗5000万株以上;同时与四川犍小茉科技有限公司合作开展茉莉花采摘机器人研究，目前已取得重大突破，进入田间试验阶段，2022年全面投入使用。福州市鼓励茉莉花茶企业开展精深加工，开发茶饮料、茉莉速溶茶粉、茉莉多糖、茉莉花酮、茶多酚、茶食品等多元化茉莉花茶产品。
茶文创传承发展。福州市将《福州茶志》编撰成书，专题记叙福州茉莉花茶的历史传承，对福州茉莉花茶产业和品牌具有重大历史意义;同时，该市还建成了4个以福州茉莉花茶为主题的文化展示馆，仅文创一项，开园以来已累计接待300万人次参访，其中包括80多个国家的2万余名国际友人，成为福州市茶文化交流的靓丽名片。
销售情况
(一)内销市场
1.数据指标符合预期
2020年，突发的新冠疫情和年内较多的洪涝灾害对茉莉花及茶叶的采摘均造成了较严重的影响，但更严重影响体现在销售环节——产销区的人流、物流、商流阻断，造成了“买难”“卖难”，产品留滞现象严重、销售量价额明显下滑。线下实体门店所受到的波及尤为严重。据济南市茶叶行业协会反映：受疫情影响，2020年济南茶叶市场中的花茶销量整体大幅下降——上半年(疫情管控期间)，花茶经营户销量下降的占89%，其中接近20%的商户销量下降一半以上;下半年(复工复产期间)较往年有所下降的仍然占80%，其中30%降幅较大。传统连锁门店也情况亦如是。以张一元为例，该公司2020年实体门店同比跌幅达到了15%-30%。随着中后期线上销售的崛起，市场惜售才出现了一定的反转。
从统计数据来看，2020年，全国茉莉花茶内销总量10.35万吨，占茶叶内销总量的4.7%;全国内销额为115.64亿元，占茶叶内销总额的4%;茉莉花茶内销均价117.93元/公斤，高于全国茶叶内销均价111.73元/公斤。总体来看，与2019年相比，除内销量上涨之外，其余两大指标均有不同程度下降。
2.市场变化令人欣喜
(1)线上销售增长迅猛。与传统线下渠道的疲态相比，线上销售成为年度的主流渠道。直播卖货为行业带来新选择，已逐渐成为企业的标配。如：张一元积极开展直播活动，使年内电商业绩实现了34.5%的增幅。吴裕泰在疫情期间也大胆试水直播带货，效果明显——在6月6日北京消费季的首场带货直播活动中，吴裕泰携茉莉花茶亮相央视直播间，直播开启10分钟，销售额近百万元;6月13日，与流量主播李佳琦合作，直播五分钟销售突破220万元。山西茶协也反映，市场中的很多茶企通过网络、微信、直播、抖音、朋友圈等电商经营平台，通过线上线下融合发展，拓展客源、促进销售，取得了很好的效果。
(2)消费升级趋势明显。近年来，居民消费正在加速从注重“量的满足”向追求“质的提升”转变。从“买得到”转向“买得好”，从“买商品”转向“买体验”，已是消费升级的总趋势。据中华老字号“张一元”介绍，该公司2020年的茉莉花茶销售持续呈现高端产品占比提升、低端产品占比走低的趋势(图17)。
而另一家以经营茉莉花茶为主的京城老字号——吴裕泰公司也反映：茉莉花茶低档产品销售持续走低，中高档产品销售提升的趋势明显。近年来，该公司的销售额复合增长率为6%，而销售量复合增长率为1.5%。数据对照可以清晰地反映出消费升级所带来的结构性增长。
在传统批发市场中，消费升级的趋势也非常明显。在济南茶叶市场，2020年，200-300元/斤的茉莉花茶是主要消费的价格区间;传统工艺福州茉莉花茶和飘雪型四川犍为茉莉花茶都出现了不同程度的热销。辽宁茶协在报告中介绍：2020年辽宁茶叶市场中百元以下的花茶销量持续下降;中档花茶销量创历史新高，逐渐成为市场的主流品种;高档特种花茶虽然价高，但因质量好、口感醇厚、香气浓郁，越来越受广大消费者的欢迎，销量呈上升趋势。
(3)品牌创新成为主流。年轻一代消费群体已成为当前茉莉花茶市场消费主力。为迎合这一群体多样化、个性化的消费需求，很多企业将健康理念、消费习惯、消费认知与传统茶文化相结合，创新品牌宣传方式。例如，吴裕泰推出包括“亲情”“印记”“尊荣”三个系列五款产品的“御泰壹香”茉莉花茶子品牌，每款产品通过包装差异、定价各异的方式细分市场，满足目标顾客的定制化需求，受到市场欢迎。在消费推动品牌创新的同时，经营方式的转变也在推动着品牌发展。在2020年疫情之后的济南茶叶市场中，大多数商户正在思考从“大而全”到“专而精”的转变。他们认为：“大而全”的经营模式固然可以增加一些销售机会，但却不容易在现在信息物流高速发达的今天形成品牌记忆，不容易形成忠实客户关系，自己的优势资源不容易发挥集中作用，所以开始谋划向“专而精”转化，而“专而精”无疑要从品牌化入手。
(4)新式茶饮备受青睐。新式茶饮是近年来茶行业的明星产品。由于茉莉花茶适合作为新茶饮的茶基，因此随着新式茶饮行业的推陈出新，各商家在饮品中加入新鲜水果、奶制品、烧仙草等食材，众多融合茉莉花茶的新式茶饮在市场中亮相。例如，奈雪的茶推出的“撞撞宝藏茶”，将茉莉花茶与水果、冰博克厚奶等创新元素融合，口感、层次十分丰富;瑞幸推出的“满庭芳·茉莉轻乳茶”，精选茉莉花茶搭配新鲜纯牛奶，尽显“梅子成阴，海棠初谢”的美景，不仅滋味醇美，更有国风诗意;萌萌的茶推出的“茉莉茶冻”，产品采用上等茉莉花茶，经手工烹煮，再加入Q弹绿茶冻，花香浓郁，茶味绵柔，深受消费者青睐。
(5)健康理念深入人心。新冠疫情让人们对食品健康的要求提升。据多省茶协报告反映：疫情暴露健康危机，让消费者对茶叶功效及喝茶有利于健康的意识普遍提高。各茶饮品牌分别从“现制”转变到“鲜制”，饮品中加入的水果都采用现剥鲜榨，保证食材的新鲜程度。同时，将草本食材加入到茶饮中，制作成备受大众追捧的养生茶。例如，王老吉结合自身功效凉茶优势，与药食同源的草本食材、新鲜的水果、鲜牛乳结合，推出汉方草本茶、草本鲜果茶和草本奶茶等新品，围绕“暖”“清”“润”“固”“美”“瘦”“安”等功效，满足消费者的健康需求。
3.困境挑战仍需直面
(1)克服疫情导致的销量下降。疫情防控常态化导致线下消费、到店消费数量无法恢复到疫情之前的状态，对茶叶商户造成巨大冲击;一些有自主品牌的茉莉花茶企业可转至线上销售，依托淘宝、天猫、京东、拼多多等平台，或通过抖音和网络直播等销售渠道，而大多数企业的茉莉花茶销售以大宗订单批发及传统的营销模式，产品营销缺乏创新，销售渠道比较狭窄，无法充分实现线上线下互动销售。
(2)弥补产业宣传的力度不足。各地区茉莉花茶未能与当地茶文化相融合，历史底蕴未能得到深度挖掘，知名度不及省内其他茶叶品种。同时，茉莉花茶品牌在主流媒体上缺乏统一、持久的宣传，亟需在业内外主流媒体加强对茉莉花茶产业发展情况和饮茶有益身体健康的宣传，以扩大并强化消费人群的认知与共识。
(3)加强产业创新的多元探索。茉莉花茶的产区相对集中，造成对产业的深耕力度不足。很多地区茉莉花茶产业仍限于初级加工阶段，精深加工不足，尚未形成集茉莉花茶生产、加工、销售、科研、文化、旅游等于一体的闭环产业链。从总体来看，茉莉花茶生产企业的自主创新能力不强，特别是在人才培训、物流、原料、辅料和设备等方面有待提高。
(二)外销市场
1.总体形势不容乐观
2020年，受疫情直接影响，国际物流不畅、企业开工延迟、叠加春节假期因素，中国茶叶对外业务遭受阻滞，出口量有所下降。2020年中国茉莉花茶出口总额为6074万美元，同比下降6%，占中国茶叶出口总额的2.79%;出口量为0.613万吨，同比下降5.53%，占中国茶叶出口总量的1.76%;出口单价为9.91美元/公斤，同比下降0.4%。
2.新生市场有待开拓
总体来看，中国茉莉花茶主要出口国前五名仍然是日本、俄罗斯、美国、中国香港与德国。除俄罗斯外，三个 “一带一路”国家——波兰、马来西亚、塞内加尔，现身2020中国茉莉花茶出口前十位国家(地区)。作为特种茶的茉莉花茶在众多国家和地区享有良好声誉，因此新市场、新渠道、新营销将是新经济格局下，中国茉莉花茶产业扭转出口萎缩局面亟需解决的重大课题。
趋势预测
综合目前气候、产销、宏微观情况，对2021年度茉莉花茶产业形势作出如下简要判断：
1. 茉莉花产量稳中有升。横县茉莉花产量有望达10万吨，产值接近25亿元，分别比2020年增长5%、25%以上。
2.茉莉花茶加工量稳值增。2021年，横县茉莉花茶加工量将突破8万吨，产值突破90亿元;犍为县产量与2020年持平，产值小幅增长;福州市茉莉花茶加工量增长逾10%，产值增长5%以上。
3.内销市场一枝独秀。预计茉莉花茶内销量总体增长3-5%，内销额增长10%以上。其中，横县茉莉花茶平均单价比增10%左右，内销量增长近5%，内销额增长10%以上;犍为和福州两地生产的茉莉花茶的内销量、内销额均增长10%以上。茉莉花茶出口的下降趋势有所渐弱，但出口总量与出口总额同比2020年仍有减少。
行业建议
1.夯实产业基础，提升有效供给。建议各茉莉花主产区加强对花田的种植管理，推行绿色防控及高标准生产基地建设;创新生产、加工技术水平，加大技术创新投入，积极应用新技术、新工艺，改善产品品质，提高茉莉花及茶品的质量;积极引导广大花茶加工企业注重产销平衡与产品结构平衡，注重不同档次、不同风格、不同定位的产品组合，深挖用户需求，提升产品功能。
2.加快技术革新，实现提质增效。加快构建茉莉花(茶)产业现代化工业体系，提高加工装备水平，普及信息化、智能化、工业化茶叶加工技术研发与推广，提高花与茶的生产效率与品质;充分运用5G、大数据等先进技术，实现茶叶生产环节精细化、可视化、规范化管理，以此加快产品从产地到市场的可追溯体系建设，确保茶叶生产提质增效。
3.紧跟行业趋势，助力新中式茶饮。顺应时代潮流，注重青年消费者的需求，研发年轻化、便捷化、视觉化产品，与新生潮牌、老字号国货、传统文化等各类IP跨界联名增加文化输出，加强文化、茶饮与消费者的连接，传递品牌文化。同时，以打造绿色健康为主题，将茉莉花茶传统制作工艺和现代科技植物提纯方法相结合，生产天然健康的茶饮品。
4.精准分析市场，构建新发展格局。精准分析消费者需求，优化供给结构，提升供给体系对国内需求的适应性与匹配性。从消费视角普及茉莉花茶知识，传递品牌信息，激发市场潜力，形成“需求牵引供给，供给创造需求”的动态平衡。同时，依托国内大循环吸引全球商品与资源，增强茉莉花茶出口竞争力，巩固开拓国际市场，在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下探索中国茉莉花茶的可持续发展之路。
来源：中国茶叶流通协会
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中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。自古以来，饮茶就是一种身份的象征，许多珍稀的茶叶身价比黄金更加昂贵，是深受上流社会追捧的“杯中之物”，称为“茶奢”。迄今为止,茶叶商品中,价值连城者已不在少数。
云南金瓜贡茶 价格：文物，无价
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式。清雍正七年即1729年，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。
清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。 制人头贡茶的茶叶，据传均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经长期存放，会转变成金黄色，所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。
若以收藏来看，金瓜贡茶无疑是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。现今公认存世陈期最长的普洱茶，是藏于故宫的金瓜贡茶，已有百年之久。据称，这些金瓜贡茶，曾有专家取了一些试泡，评语是：“汤有色，但茶叶陈化、淡薄”。这也正好印证了邓时海先生之说：“大多数的金瓜贡茶品茗高手，都公认无味之味，是金瓜贡茶的最极品。”
年份最久的“普洱金瓜贡茶”已成国家二级文物，真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。2007年云南普洱市为迎回金瓜贡茶，活动主办方投保了保额为1999万元的巨额保险。此茶已是“神茶”，只有供人们参观供奉了。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
武夷山母树大红袍 价格：1040万元/公斤
母树大红袍，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，树龄350年左右，清代即已名扬天下。传说清朝进贡茗茶，只有皇帝才有资格享用。母树大红袍目前仅存6棵，生长于武夷山景区天心岩九龙窠。
1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上，有富商以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年，在第十二届上海国际茶文化节拍出19.8万元。同年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价，相当于1040万元/公斤。如今母树大红袍已被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，在2006年政府已禁采。“史上最贵”已不足表述，因为它早已无价。
母树大红袍与普通大红袍的区别：
母树大红袍，生长在武夷山九龙窠景区，目前世上仅存6株（皆由种子发芽长成），至今已有360多年的历史。虽只有六株，却分为三个品种，分别为：雀舌、北斗、奇丹，“三枞六株”因此而得来。大红袍母树享誉全球，被列入武夷山世界文化与自然遗产名录，既是武夷山著名景点，又是武夷岩茶的品牌象征。为保护大红袍母树，武夷山市为此投保一亿元，自2005年后就停采。
纯种大红袍，指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍，其产地、制作工艺、品质特征都与母树大红袍基本一致。此大红袍也不能称为二代或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数，统一称为纯种大红袍。
商品大红袍，这是目前市场上最常见的大红袍，指的是母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶）。
大红袍的拼配在品种上十分讲究，在拼配比例上更加讲究，集各种名枞优点于一体，使香气滋味达到高档名优岩茶的标准，因此大红袍拼配技术常常是各茶厂的机密。而拼配出来的商品大红袍既具有大红袍的传统特征，又因拼配而弥补了单一品种的不足，更使大红袍脱离了传说中的量少天价，成为了武夷岩茶的当家品种之一。
清宫茶膏 价格：954万元/公斤
普洱茶膏，在公元一千多年前，便跻身庙堂之高。吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年（公元937年），就有贡品茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。此段文字表明：第一，“茶膏”字样正式出现；第二，外部用金丝芽装扮，显示贵重；第三，数量极少，只有八枚，不像其它贡茶以担计算，凸显珍贵。
更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。或许正是这种特殊的尊贵，使它在贡茶中处于上品，被纳入史书记载之中。历经南唐、北宋，至清朝终于大兴，成为清朝宫廷皇室御用，民间因其制作工艺复杂、产量极为稀少而无流通，最终令茶膏的身价倍增，成为代表特定阶层的高档奢侈品。
普洱茶膏如此尊贵，价值完全可以与金玉媲美。2004年，鲁迅、许广平夫妇收藏的3克清宫普洱茶膏被神秘买家以1.2万元高价购得;2007年，一块82克的清宫普洱茶膏被人以85万的高价收购；2010年6月，一盒清宫普洱茶膏（105.6克）被拍，以100.8万的天价成交。
这盒100.8万的普洱茶膏，取材于云南大叶普洱茶为原材料，经熬制、厌模这两道主要程序而成。其工艺极为考究，熬制的普洱茶膏，色如黑漆、膏体平滑细腻、表面富有光泽。
造型呈四方委角形，上表面中心为团寿字，四角隅以蝙蝠纹装饰，图案布局疏密均匀，花纹规整，纹样呈阳文，与茶膏表平面形成鲜明的凸凹感，具有独特的美感。在拍卖现场，茶艺师将少量普洱茶膏碎末放入盛满热水的透明玻璃杯，不一会儿，杯中汤色色泽即如红宝石一般，吸引了在场所有人的关注。
福鼎绿雪芽母树 价格：710万元/公斤
绿雪芽，仙茶也，相传为太姥娘娘手植。国家第一号良种“福鼎大白茶”的始祖，“白毫银针”、“太姥银针”的古称，傲霜雪于百丈，历枯荣于千年，形神俱丰;受云雾之呵护，得泉露之滋养，色香皆绝。目前绿雪芽已被政府列为一级重点保护植物。2004年宁德茶文化节上，100克的福鼎大白毫母茶“绿雪芽”，以71万元的天价被拍出。
福元昌圆茶 价格：414万元/公斤
百年福元昌，有“茶中极品”之称，可谓传世普洱茶王。“元昌号”茶庄创立于光绪初年，是倚邦茶区最富盛名的商号之一。光绪年间中期，为了增加销量，扩大商号规模，元昌号在种茶区易武镇开设了茶厂分行，即“福元昌号”茶庄，专门以大叶种普洱茶菁，制造精选茶叶，每年运销至全国各地。
2013年，嘉德拍卖行成交了一桶20世纪初的福元昌圆茶，成交价为1035万元/筒。据《钦定大清会典事例》记载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两。”由此可知当时的1筒约2.5公斤，折合下来相当于414万元/公斤。
此筒福元昌圆茶，共七饼，以竹心篾包裹，篾上原有字，因年久而剥落，已无从辨认。此筒圆茶采用优良的大叶种普洱茶菁，条索宽扁，茶叶厚大，土栗、灰色兼而有之，油光淡薄，茶气强烈，表现出易武山优质普洱茶的特性。
筒内有内票，正方形，蓝色图字，饰一周回纹装饰图案，图案内写明：“本号在易武山大街开张福元昌号……以图为记，庶不致误，余福生白”，共八十八字。同时，每饼茶都有一张浅蓝色内飞，手工钤盖朱砂红印，意指此款茶属阳柔型茶品。
锦绣茶王香竹箐 价格：350万元/公斤
在离凤庆七十多公里的尽头、香竹菁的最高处，便可以看到号称有3200年历史的茶王之母——锦绣茶王，它是凤庆栽培型古茶树的代表，也是世界上发现的最粗大古茶树，它的树干直径足有1.84米，8个人才勉强围得起来。
2015年4月17日，第二十五届茶文化艺术节在“滇红之乡”云南凤庆县开幕，以这株3200年高龄茶树原料做出的2015“锦秀茶王”茶品最终被台商以35万元/100克拍下，一举夺得了“普洱史上最贵的茶”的桂冠，相当于350万元/公斤。
安徽太平猴魁 价格：200万元/公斤
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，故而茶质别具一格。其核心产区为黄山市黄山区新明乡，以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最佳。太平猴魁为我国“尖茶之冠”，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
自太平猴魁地理标志成功注册后，价格就开始不断攀升。2005年5月14日，首届“黄山杯”精品名茶专场拍卖会上，经过一番激烈的角逐，100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9万元的高价，一度成为茶业界的美谈。而很快，这个记录就被它自己刷新了。
2009年5月，济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元，相当于200万元/公斤。产这种天价茶的“茶王树”，已有三百多年历史，被当地人视为圣物。每年太平猴魁开园当天,村民们都会锣鼓声声,祭歌悠长,并以一对金童玉女用嘴含采太平猴魁茶，表达对“茶王树”感恩、崇敬之情,祈愿茶叶的丰收和生活的美满。
安徽黄山毛峰 价格：170万元/公斤
黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
同样是2005年的首届“黄山杯”精品名茶专场拍卖会上，50克黄山毛峰被来自上海的一家企业以8.5万元价格拍下，相当于170万元/公斤。这家上海企业表示，这批茶的用途“主要作为镇店之宝，用于展览展示。”据行家透露，这批茶之所以珍贵，是因为它是由28名茶姑，历时一周从海拔千米以上的独有茶树品种“滴水香”中精心采摘了200斤香芽，再从中精选出50斤鲜叶，由4名制茶高手采用独家工艺制成十余斤成品茶，最后用羊毫笔从成品茶中筛选了半个月才选出来的，可以说费尽心思。
西湖龙井御前十八棵 价格：150万元/公斤
即使没喝过，想必你也一定知道“西湖龙井”的大名。龙井主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，这就是“御前十八棵”的来历。在2005年，仅仅100克的“御前十八棵”就卖到了近15万元。而如今，此种茶叶一年的产量只有二两，价值真的无法估量！
河南信阳毛尖 价格：149万元/公斤
苏东坡曾说：“淮南茶，信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰，因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”，素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，被誉为“绿茶之王”，是最优质的名优绿茶之一。
2006年“极品信阳毛尖拍卖会”上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”,被一位来自上海的买家,以14.9万元/100克的价格拍走，相当于149万元/公斤,令不少竞拍者都咋舌不已。
凤凰单丛宋种1号 价格：100万元/公斤
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌际山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有900余年历史。由于其茶叶品质特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香，滋味鲜浓饱满、生津回甘和耐冲泡，“宋种”得到国内外茶叶界的赞许。
宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间，树龄达600多年。更多精彩内容请关注微信公众号：茶道微刊。每年宋种1号的采摘都要举行隆重的采摘拜祭仪式，前来观礼的各地茶商、茶农及社会各界人士云集，场面盛大。2016年4月,在广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上,潮州凤凰单丛宋种1号以100万元/公斤的价格拍卖。
但遗憾的是，这棵见证了凤凰山茶文化几百年传承的母树可谓命途多舛，先前人为管理不当也就罢了，1987年更遭一精神病人砍伐，后来好不容易恢复了少许元气，管理户又在其附近大量栽种新茶树争夺养分，后有游人络绎不绝前来参观和拍照，受人为攀采和践踏，致使树势衰退，产量连年下降。
安溪铁观音 价格：67万元/公斤
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，既是茶名，也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。2012年6月的中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上，清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交，相当于67万/公斤。
贵州都匀毛尖 价格：66.6万元/公斤
贵州所产茶叶中，以都匀毛尖为最。都匀毛尖主要产于贵州都匀市，由毛爷爷于1956年亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀地区山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
“在中国的绿茶领域，贵州绿茶是上品，而在贵州绿茶中，都匀毛尖是极品，是奢侈品。”这是业内人士给都匀毛尖的定位和评价，也是对都匀毛尖品质的最高褒奖。都匀毛尖具有“外形紧细卷曲、毫毛均匀满布、色泽绿润，茶汤嫩黄绿明亮，香气嫩栗香高而持久，滋味鲜爽回味干甜，叶底嫩匀、黄绿明亮”的品质特点。
2011年，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”（150g装）在现场开拍，拍卖总成交价格达22万元，其中，“都匀毛尖特制珍品茶王”二号（150g装）最高成交价格达10万元，相当于66.6万元/公斤。
熊猫茶 价格：44万元/公斤
熊猫茶，全称熊猫生态茶，指生长在熊猫栖息地四川雅安的熊猫生态茶山、采用熊猫粪便施肥种植的茶。2011年7月12日，环保汉字熊猫书画家、四川大学老师安琰石在雅安参加中国熊猫网创办一周年座谈会上，听到来自卧龙的熊猫专家说，熊猫的吸收功能很不好，大概只吸收了所吃食物30%的营养。
“这不就意味着还有70%的营养在熊猫的粪便里。”安琰石认为，绿茶有防癌的功效，而熊猫的主食是竹叶，竹叶里含有相同的抗癌成分，用熊猫粪便养茶，更会有防癌效果。
2012年3月17日，采茶姑娘在四川雅安开始了“熊猫茶”的首次采选。顶级“熊猫茶”定价为每斤219865元人民币，寓意“21世纪地球村长久发展顺利，我有环保责任”。2012年3月27日，四川“熊猫茶”正式上市销售，上市的“极品熊猫茶”仅为21份，售价约2万元人民币，仅为一两。
此茶上市后，引发网友热议，不少人认为安琰石将茶叶定价如此高，纯属炒作，对此，安琰石说：“物以稀为贵，世界上就这么多熊猫，产生的粪便也就这么多，茶叶当然要定价最贵。”
