青山秀水育佳茗，茶香诗韵聚浓情。7月26日，保靖县举行2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶（红茶）制作大赛，来自全县的43名制茶师齐聚一堂，以茶会友、传递匠心。
比赛实行统一鲜茶数量、统一比赛设备、统一地点、统一时间、统一审评标准“五统一”标准，县纪委监委全程监督。在43组参赛选手中，各选手和搭档配合默契，一人烧着炭火，一人炒着茶叶，他们中有工作上的搭档，有恩爱的夫妻，还有传承手艺的父女……比赛过程中，只看见炒茶选手们一双双巧手在茶叶间飞舞，通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等一系列工序，展现传统手工制茶的独特魅力。
本次大赛不仅是技艺的展示与比拼，更是守住清廉之风的传承，古有清官“以茶代酒”，今有饮茶养心，守住清廉。“以茶养廉”从古至今一脉相承，源远流长。
保靖县全面落实“三高四新”战略定位和使命任务，紧紧围绕“三区两地”发展定位和“五个湘西”主攻方向，坚持以茶富民、以茶兴农、以茶强县，对保靖黄金茶进行品牌全链条的规划与打造，擦亮了“保靖黄金茶·中国茶黄金”这块金字招牌，以茶养廉，把茶韵、茶品、茶德、茶俭、茶廉，茶风融入党风廉政建设之中，融入思想政治领域之中，使之成为精神上的一种动力、一种风范。
“作为基层干部，做好自己的本职工作之外，更好守好清廉关，带动村民们共同走上致富的康庄大道。同时，也是一名参赛选手，发扬拼搏精神，展示技艺水平，展现出保靖黄金茶的魅力。”保靖县吕洞山镇黄金村支部书记石英超说。
保靖县龙劲坳茶叶合作社理事长梁兴妹作为参赛的一员，激动地说：“此次参赛内心激动不已，不仅自己的手艺可以得到锻炼，也让大家对保靖黄金茶红茶的历史渊源、品质、特点、功效、制作流程更加了解，助推保靖黄金茶能走出中国，走向世界。”
历经近8个小时，参赛选手炒茶结束，工作人员迅速收集各选手的茶样，由省、州茶行业相关技能的考评人员和资深专家评委，以现场制作得分占比20%和所制成品茶感官审评得分占比80%计算，最终湖南苗亩甸茶叶有限公司代表马少梅获得比赛冠军，保靖县2022年“饮茶养心·守住清廉”保靖黄金茶（红茶）制作大赛成功落幕。
保靖黄金茶是保靖县富民兴农强县的农业特色支柱产业。目前，保靖黄金茶茶园面积达到14万亩，可采茶园面积9.5万亩，产量970吨，去年加工干茶1120吨，产值20亿元，带动全县8.5万人通过从事茶叶产业而增收，茶农人均年增收8000元以上，真正做到了一片叶子美了一方山水、富了一方百姓，激活了乡村产业发展的“一池春水”。
来源：红网时刻新w（保靖融媒记者 杨青 高振铎），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
保靖黄金茶是大湘西地区茶叶公共品牌“潇湘”茶的区域内地域商标和国家地理标志保护产品。
这是一片生长在东经110°、北纬30°的绿叶，被誉为“中国最好的绿茶”，它还有一个响亮的名字——
新茶特卖会
湖南经视达人
现场砍价
4月19日下午13:30至17:00，在湖南经视的网络直播间，第一批明前湘西黄金茶将隆重上市特卖，非遗传承人现场表演用传承巴掌炒茶，吉首市副市长谷纲要将与吉首市马颈坳镇镇长一起现场为湘西黄金茶打Call，湖南经视芒果V直播将携手腾讯进行直播。
随后，湘西州委常委、吉首市委书记刘珍瑜也将走进直播间，推荐湘西黄金茶，湖南经视达人女记者明月将率网红大咖现场砍价，湖南经视芒果V直播将携手快手进行同步直播，湖南农业大学教授和茶叶专家为您把控茶叶品质和价格关，让您享受今年第一批最好的明前湘西黄金茶，活动现场还有千元现金红包等您来抢。
整个茶祖节期间，还将举办“湘西黄金茶推介会”、“湘西黄金茶百亿产业发展高峰论坛”，“湘西黄金茶春茶展”，电商直播“市长请您喝湘西黄金茶”、现场参观湘西黄金茶博览园和隘口茶旅小镇等特色活动。
最美季节遇见你
神秘湘西黄金茶
一方水土养一方茶。“湘西黄金茶”树种品质优良，营养丰富，氨基酸含量高达7.8%，是同类茶的两倍更多;茶多酚含量30%左右，水浸出物含量最高可达46.6%。据《中国药典》、《全国实用中成药手册》、《全国中草药汇编》等资料记载，黄金茶据有清热解毒，解表祛风，助消化等功效，对高血压也有一定疗效。
黄金茶采摘时间在清明前后到谷雨前采摘“叶芽”才是“金黄色”，叶片变大即变成绿色，谷雨后即无法采摘，不仅颜色变绿，而且口感发涩。采摘时间短，一年只有半个月的采摘时间，而且只有叶芽才能成为加工成茶的原料，每年产量十分稀少，以至导致市场市一茶难求，价格动辄每斤1至2万元不等。
黄金茶香飘万里
茶叶扶贫见成效
吉首是湘西州的州府所在地，位于黄金地带的北纬28°，该地处于微生物发酵带、土壤中富含硒带、植物群落间亚麻酸带。其起伏的山峦，纵横的沟谷，充沛的降水，形成了独特的产茶区。
目前，吉首市共有茶园面积12.1万亩，涉及全市6个乡镇、4个街道，88个行政村，黄金茶良种推广率100%。其中，可采茶园面积7.5万亩，2019年干茶产量1380吨，实现综合产值6.9亿元，2020年预计干茶产量可达1500吨，实现综合产值8.7亿元。吉首市2.3万建档立卡贫困人员因茶脱贫。
(来源：湖南经视)
茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶。黄金茶因其名称而闻名，让人不免遐想，一片茶叶到底如何称以“黄金”二字?
黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县，是古老、珍稀的地方茶树品种。黄金茶品种优良、品质优异，具有“四高四绝”的特质，是绿茶的真正“黄金配比”。“四高”即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高;“四绝”就是“香、绿、爽、浓”，即茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口鲜爽、回味甘醇，使得黄金茶具有保健养颜、促进新陈代谢，延年益寿的特殊功效。
黄金茶的历史渊源
据《明世宗实录》记载，明朝嘉靖十八年(1539)农历四月，湖广贵都御史陆杰，自保靖宣慰使司(今迁陵镇)取道往镇溪(今吉首市)巡视兵防。途径保靖辖区的鲁旗(今保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中，一行百余人，多染瘴气，艰难行至冷寨河苗寨(今吕洞山镇黄金村)已不能行走。
当地苗族老阿婆摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与这些文武官员服用，饮后半个时辰，瘴气立愈。陆杰欣喜万分，当即赐与老阿婆黄金一锭，还特将此茶进贡朝廷。黄金茶因此而得名，便有了“一两黄金一两茶”的美誉。
据《保靖县志》记载，在清嘉庆年间保靖县黄金茶被钦定为贡茶。葫芦镇黄金村茶叶种植、制作历史长达500多年。长期以来，当地人民将黄金茶作为驱散疲劳、生津止渴的传统饮料。
来源：怡清源茶业
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