158批次的试验
0.55的松紧度
不是茶砖某个位置的松紧度
而是每个位置都是0.55
2400个小时
发花房内外不断的循环观察
10000片样品的迭代
80%的湿度
26℃的温度
必须表里如一
每一处都是如此
每一次尝试
都是工艺上的改革
哪怕是一个微小的细节
每一次改变
都是理念上的创新
哪怕只是为了前进一小步
这就是高马二溪两百担茯砖茶,特别金奖让她获得荣耀。然而,真正的品质,与荣耀无关。高马二溪人喜欢荣耀,但更喜欢用品质说话。
158次试验,158次探析。两百担从历史中走来,每一次失败都重新再来,公司研发团队对照着研发日志上的精准数据,检验引起失败的地方,探析造成失败的原因。上万片的样品,上万次的尝试。每一次尝试都有一颗胆大心细的创新,每一次尝试都是一次前所未有的改变。
在两百担茯砖茶的研制过程中,制茶大师付明和他的研发团队,度过了一个又一个难以入眠的夜晚。原料的选择,黑毛茶的加工,是一个全程跟进的过程。每一批原料都要严格把关,每一个过程都要全程把控。发花是茯砖茶的关键,也是保密技术。付明需要亲自操作,温度与湿度的调控,金花生长的情况,每隔两个小时便要查看一次。在这些制茶过程中,付明和他的研发团队,必须精准的记录每一次操作和每一个数据,为每一次的改变和尝试提供依据。
发花核心技术是高马二溪两百担的创新。茯砖茶发花一直是制作工艺上的重点,难点。高马二溪为解决这个难点,花大力气,聘请高科技人才,建立产品研发中心。在制茶大师付明和研发团队努力之下,将传统与高科技结合起来,终于攻克了发花的技术难题,掌握了这个核心技术。2020新品两百担,小芽尖、大师造、金花满布,诠释的是高马二溪人的永不言弃和专注执守。
两百担茯砖茶的研制是零基础的创新,即便付明和研发团队每一步都做得十分精细,也无法避免失败,并且不止一次的失败。两百担茯砖茶,正是在失败中挣扎,在尝试中改变。将数据转化为实践,集改变为蜕变,一步一步在创新之路上的精品之作。
致敬天下茶人,致敬高马二溪。两百担,站在经历过历史和市场检验,经历过现代科学验证的品质面前,我们没有理由不自信,没有理由不底气十足。天生好原料和发花核心技术的运用,是两百担茯砖茶取得品质上成功的根本原因。
愿每一颗金花,都能吸收到足够空气,获得恰到好处的水分和养分。365天,每一天都与众不同,每一天都茁壮成长,每一天都有惊喜,更重要的是,365天陈化,一天都不会少。国礼重现,两百担,您值得拥有!
2018年 黑茶湖南安化 高马二溪两百担茯砖茶1kg 正宗安化黑茶金花茯茶 茶博会金奖茯砖茶
2020全国名优茶推选活动颁奖典礼暨2020中国精品茶具“金羊奖”颁布典礼在2020中国(广州)国际茶业博览会14.3馆隆重举行。
全国名优茶推选活动旨在进一步加强我国名优茶品牌打造,促进茶企业技术交流,提高茶叶品质,助推我国茶产业经济发展。是业界最具影响力和权威性的行业推选活动之一。此次活动共有上千家企业选送茶样参加,参评的茶类涵盖红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶六大茶类以及特种茶,其中湖南省高马二溪选送的“两百担砖茶”在2000多个茶品中脱颖而出荣获特等金奖。
本次活动在专家评审的同时,还设立了大众评审环节。民间有很多爱茶人、懂茶人,大众评审旨在让更多的茶友参与此项推选活动,评出专家和茶友都认可的好茶,进一步巩固业界公认的高规格、高品质,权威、公正、公平、公开的全国名优茶推选活动的标杆地位。
高马二溪两百担茯砖茶的简介
高马二溪两百担茯砖茶,原料均来自于高马二溪核心产区:公司自有茶园和合作社茶园基地,所采鲜叶由公司严格按照“自制纯料”制茶理念,制作成黑毛茶。
茯茶创新工艺
精致条索:高马二溪一级黑毛茶原料,3次反复筛选,确保条索清晰紧结。
满花技术:创新茶茶发花工艺,确保产品金花茂盛;每批次经过20次反复抽样检测金花发花程度,确保产品品质如一。
传承品质筑就
158批次试验,10000片产品迭代,高马二溪为传承和发扬60余载国礼品质,潜心研究,反复对比,创新定义优质茯茶工艺品质新标准。
双重高度防伪
一次性防伪包装,溯源编码,双重保证
湖南省高马二溪茶业有限公司“两百担砖茶”获得特等金奖,是对湖南省高马二溪茶叶品牌的认可,也是对安化人的激励,天将降大任于斯人也,我们高马二溪不会停止创新的脚步,必定会不断精进,将茶叶品质再做提升优化。无论时代如何变更,高马二溪始终匠心传承。“小芽尖大师造金花满布”高马二溪两百担静候您的品鉴!