谷雨时节

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江华：谷雨时节采茶忙

谷雨是春季的最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升逐步加快。在湖南省江华瑶族自治县，素有“清明见芽，谷雨见茶”的说法，全县茶园和野生茶树进入采摘忙碌时期，茶农们抢抓有利时节采摘新茶，或留用自家喝，或卖给茶商。

彭礼庭老人正在采摘茶叶并修枝。杨丁香/摄

4月20日，在大锡乡大锡村的牛汶水野生古茶树山上，10余名茶农和前来体验采茶的游客腰系竹篓，穿梭在茶园中，熟练地将一片片翠芽采摘下来放入篓中。

采摘谷雨茶。杨丁香/摄

牛汶水这一片野生古茶树已经有几百年的历史了，据湖南省茶叶研究所检测，大锡乡上百年树龄以上的野生茶叶不仅茶多酚、氨基酸、简单型儿茶素等含量全省最高外，还含有3%的生物碱（抗抑郁因子）。只见一棵棵乔木茶树环抱山间，青翠欲滴的茶芽挤满茶树梢头，满目苍翠，一派生机勃勃。

茶农自制手工茶。杨丁香/摄

“我们这个古茶树抢手得很，清明前采摘一叶一心的嫩芽，55块钱一斤，清明后采摘谷雨茶，只要是嫩芽都要，15元一斤生茶，茶商抢着收。”今年79岁的茶农彭礼庭告诉笔者，开采以来已经卖了4千多块钱了，还可以采摘10天，算起来至少有6000元的收入。

谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。连续11年到大锡收购并制茶的茶商陈老板说，每年谷雨期间都会到大锡呆半个月以上，收购野生茶，用自己购买并留在这里的制茶机器制作乌龙茶，一方面自己喝，一方面送生意伙伴，剩余的就以成本价让给当地人。谷雨这一天，他就收购了1000斤生茶，开心得很。

郁郁葱葱古茶树林。杨丁香/摄

江华是南方瑶民的主要栖息地，也是湖南省规划的优质茶优势产业区域之一，处于最适宜种植适制红茶茶树品种黄金纬度线上（即北纬25度）。全县茶园面积达7万亩，其中野生茶面积就有2万亩，300年树龄以上的古茶树大概有1000棵。近年来，江华大力培育茶叶企业，现有茶叶加工企业27家，其中已取得SC食品生产许可认证加工企业9家，省级龙头企业2家，市级龙头企业6家，高新技术企业2家，龙头企业及加工能力占全市一半以上，年加工能力1万吨，产值3个亿，带动当地家门口就业3万人，茶产业以及相关衍生产业、茶旅融合带动群众就业实现劳务收入3000多万元，成为江华最具特色和发展潜力的优势产业和富民产业。

来源：红网时刻（通讯员杨丁香），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

耒阳：谷雨时节采茶忙

谷雨前后正是采茶的旺季，这个节气内采摘的茶叶叫谷雨茶，在耒阳市素有“清明见芽，谷雨见茶”的说法，4月20日，正值谷雨时节，耒阳市的茶企、茶农们抢抓有利时节抢摘“谷雨茶”。

谷雨茶，又叫二春茶。在耒阳市龙塘镇蚕子村的茶山上，一垄垄茶树环抱山间，青翠欲滴的茶牙挤满了茶树梢头，满目苍翠，一派生机盎然。数十名采茶工人腰系竹篓，穿梭在茶园中，熟练地将一片片翠芽采摘下来放入篓中。

一垄垄茶树环抱山间，青翠欲滴的茶牙挤满了茶树梢头。

采茶工人腰系竹篓，穿梭在茶园中，熟练地将一片片翠芽采摘下来放入篓中。

标准化茶叶加工车间机器轰鸣，茶香阵阵。

好茶离不开当地良好的自然和生态环境，龙塘镇气候温和，土质独特，常年云雾缭绕，为茶叶生长提供了优越的自然环境，是“耒阳四宝”之一的江头贡茶出产地，茶叶种植有上百年历史。

茶园里采茶忙，茶房里茶香绕。在耒阳市香慧农业开发有限公司的标准化茶叶加工车间内，制茶师傅正忙碌着将茶叶进行摊青、杀青、揉捻、烘干等工序，车间里机器轰鸣，茶香阵阵。

据公司负责人蒋定洪介绍，茶园面积有1200亩，谷雨前后每天可采原茶100多斤，都是周边附近的村民，高峰时期需要200多人采茶，公司全年的产量有30吨左右，产值可以达到4000万，主要在本地销售，一些高端茶还销往长沙、上海等地。

近年来，耒阳市在推动特色产业发展的过程中，按照育龙头、抓质量、创品牌的思路，立足生态底色，把茶叶作为“一特两辅”主导产业来抓。全市共有茶园1.7万亩，其中，有机认证的茶园4500亩，绿色食品认证的茶园2500亩，绿色食品认证产品6个。2023年预计实现总产量550吨，其中优质茶330吨，总产值2.2亿元。

来源：红网时刻衡阳（通讯员李靖宇刘喜记者石珊），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除