浙江是中国最大的产茶省份之一。浙江素有“鱼米之乡、丝茶之府”，名茶历史源远流长。浙江省十大名茶包括：开化龙顶、越乡龙井、大佛龙井、松阳银猴、径山茶、武阳春雨、安吉白茶、绿剑茶、千岛玉叶、金奖惠明茶。今天我们来认识下开化龙顶吧~
开化龙顶简称龙顶，开化龙顶属于高山云雾茶，其外形紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，非常耐看。"干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿"，此三绿为龙顶茶的主要特征。
开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格。
开化龙顶的产地
产于开化县齐溪镇的大龙村、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。茶区地势高峻，山峰耸叠，溪水环绕，气候温和，地力肥沃。清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽二叶初展为标准。经摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色100℃斜锅炒至显毫-烘至足干而成。
开化龙顶的历史
开化龙顶茶的历史悠久，开化县于宋太平兴国六年(公元981年)建县，有记载的该茶在明朝已列为贡品，据崇祯四年(公元1631年)《开化县志》记载，“茶出金村者，品不在天池下”，“进贡芽茶四斤”。清光绪三年(公元1877年)茶叶开始出口。
清光绪二十四年(公元1898年)《开化县志》记载，芽茶进贡时“黄绢袋袱旗号篓”限时进贡。自道光至光绪年间(公元1821—1911年)为国内眉茶主要产区，但也生产小量名为“白毛尖”的名茶。又据民国三十八年(1949)《开化县志稿》记载“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前，俗名白毛尖。”以上是开化龙顶茶最早的历史考证。
常饮开化龙顶，令人精神愉悦、心旷神怡，且开化龙顶茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效。
信阳毛尖是北方产区中最好的绿茶之一，但名气似乎是在河南省内，除了河南省就很少有人知道，这到底是为什么呢?
我想，与以下三个方面，脱不开关系。
江南茶区
不管你承不承认，在目前的消费群体中，一提到绿茶，大家首先想到的是江南茶区，想到的是西湖龙井、碧螺春和黄山毛峰。
这些全国名茶历史同样悠久，而且知名度更大。
从历史角度说，是因为宋朝之后，我国政治经济文化中心，已经从中原地区向长江下游，尤其是江南地区转移。
到了明清时代，尽管都城选在北方，但整个经济贸易最发达的地区，仍然是南方。
茶叶生产消费之所以兴盛，跟贸易发达联系紧密。即使到了现代，这一现状，仍然没有改变。
信阳毛尖大多是本地人消费，出了河南，知名度和购买力都直线下降。大家或多或少存在一些认真偏差，对信阳毛尖的名声传播，也有影响。
仿制茶
虽然说我们一直在倡导百姓喝茶既是道，百姓喝茶以口粮茶居多，但信阳毛尖确实属于高端茶品，价格相对较高，中间有利可图。
本来，这种特点会带动整体产业的发展。但是，同样也给不法商贩可乘之机。在看到信阳毛尖有利可图之后，许多人开始仿制信阳毛尖，以次充好，以假乱真。比如利用四川或者湖北的低价茶树原料，按照毛尖的工艺流程，仿制后当作正宗信阳毛尖，卖给不知真假的消费者。
当然，这种情况在其他名茶中也经常出现。比如西湖龙井，市场上可能有一大半是外地茶。这种仿制茶，极大伤害了信阳毛尖的品牌美誉度，让很多人不敢买不敢喝。
宣传推广
信阳毛尖在全国十大名茶中，产量算是比较少的。
同时，信阳毛尖的宣传推广，过于注重高端市场以及明前茶、野茶。不是说这样做不好，而是不接地气，很难在普通消费者群体中引起广泛关注。
毕竟与这个几个字沾上边，价格就不会便宜了，价格居高不下，购买的群众自然会有所减少，销售也会有所下降，毕竟，群众的力量才是最大的，要想提升知名度，就要广而告之，让所有人都知道才行。
而且并不是明前茶、野茶才叫信阳毛尖，清明到谷雨之前的茶也是不错的呀。而且价格也会便宜很多，口感也非常好。
总而言之，正宗信阳毛尖品质优越，的确能配得上全国十大名茶称号。但是，要想进一步发展，信阳毛尖要走的路还长。
来源：福鼎白茶
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云山缥缈，雾海升腾
奇松异景，天然巧成
醉美河川，国画山水
黄山茶乡，誉满中华
黄山市地处安徽省南部
是全国650多个城市中为数不多的
同时拥有山水、人文、生态等资源的城市之一
悠久的历史，璀璨的文化
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“人间多少佳山水，独许黄山胜太华”
遐迩闻名的黄山
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黄山便是这片茶香四溢的土地上
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黄山的“名山·名水·名茶”
巧妙碰撞、相映成辉
孕育出博大精深的
黄山茶文化
大美黄山·“茗”震天下
5月5日-7日
2021中国（黄山）茶业发展大会
暨全国名优红绿茶展示展销会
将在黄山区日月广场隆重举行
届时，名山好水，极品佳茗
诚邀共享
2021中国（黄山）茶业发展大会暨全国名优红绿茶展示展销会由安徽省农业农村厅、黄山市人民政府主办，黄山区人民政府、黄山市农业农村局、黄山供销集团承办，杭州华巨臣西博文化创意有限公司协办，并获得黄山市茶叶行业协会、 黄山区茶业协会、黄山市猴坑茶业有限公司、黄山华绿园生物科技有限公司、黄山六百里猴魁茶业有限公司的大力支持。
大会集合政府、协会、茶商茶企等多方面力量，认真落实习近平总书记关于“把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好”、“让茶产业成为乡村振兴的支柱产业”的重要指示。通过深度挖掘黄山茶文化历史，展示黄山茶区生态优势，搭建茶文化传播、茶产品展示、贸易交流一站式平台，打造茶文旅深度融合发展新模式等举措，聚焦传统名茶产业发展，发挥传统名茶产业优势，助推黄山茶产业新时期高质量发展，力求为实现乡村振兴做出更多贡献。
本次大会围绕黄山的茶文化、茶历史、茶产业、茶特色和本地民俗，以“大美黄山·慕“茗”而来” “大美黄山·提“茗”金榜” “大美黄山·扬“茗”四海” “大美黄山·驰“茗”中外”为主题开展一系列特色茶事活动。
大美黄山·慕“茗”而来
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。大美黄山，绝美景点无数，自古以来，便是无数人的首选旅游胜地。
本次大会，除了可以免费游览天下第一湾“洞天湾景区”、神秘的大峡谷“芙蓉谷景区”等景点，感受大美黄山，国画山水外；还可以走进“茶王”——太平猴魁的发源地“猴坑村”，感受得天独厚的生态环境，了解博大精深的历史文化，细品举世闻名的太平猴魁；更规划多条旅游线路，深入毛峰集团、六百里茶叶公司、华绿园公司等全国优质茶企产茶基地，亲自体验采茶制茶的乐趣。
猴坑村
大美黄山·提“茗”金榜
“千年徽茶文化，醉美人文徽州”。一叶佳茗传承古今，凝聚徽茶千百年形成的传统制茶技艺。
为了能更好地展示徽茶制作技艺的历史文化魅力，本次大会特别举办“太平猴魁手工制茶技艺大赛·非遗传承展示”专项活动。在古老的三口镇燕窝里民宿集群古建筑中，为您展示地道的黄山茶制作工艺，给您带来沉浸式的茶旅体验。
大美黄山·扬“茗”四海
头部大咖齐聚，唱响“中国茶界 ? 产业文化最强音”。为弘扬中华茶文化，增进大家对徽茶文化的了解，大会期间，将举行高规格徽茶品鉴会。
作为大会的一大亮点活动，本次品鉴会特邀多位茶行业专家以及多位茶界头部大咖亲临现场，与你共享舌尖上的徽茶，品味徽茶文化的无限魅力。
大美黄山·驰“茗”中外
灵秀黄山，生态好茶；佳茗荟萃，群竞芳华。本次大会将打造安徽“茶源直供”最大“引进来+走出去”茶叶展示展销会。
展示展销会设黄山名优茶展区、全国名优红绿茶展区和茶器、茶机械、茶包装等配套展区。届时，太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶以及来自全国的众多传统名茶将悉数展出；高端茶器、智能茶机械和创意茶包装等亦是应有尽有。
游美丽山水，品黄山茶香。5月5日-7日，2021中国（黄山）茶业发展大会暨全国名优红绿茶展示展销会，名优好茶悉数亮相，系列活动异彩纷呈。更多福利，更多精彩，大美黄山，期待您的到来！
