原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

普洱茶品牌塑造

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云元谷普洱茶怎么样?带你认识云元谷普洱茶品牌

  一:认识云元谷

  2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县,是一家集基地,初制,精制,销售,服务为一体的全产业链普洱茶企业,公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念,让高品质普洱茶通过品饮体验,使茶与人获得心灵交流。云元谷专注版纳,坚持古法,工从传统,保证原汁原味,公司拥有经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺,即由鲜叶到成品的系统化发酵技术,创新性地研发出离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术,解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈,提升普洱熟茶品质,公司本着以真诚,务实的态度,为广大茶友奉上高品质普洱茶。

  好茶,可度人,可传世。

  勐海--天赐恩泽的著名茶乡,云元谷固守优质生态资源,起点便已不凡。

  云元谷自成立之日起,始终坚守一份对“本真好茶”的信仰和对自然的崇敬之心,以自己的方式制作最真实的勐海味道,坚持做好茶,保持高品质。

  云元谷,专业熟茶制造商,致力于成为高端普洱熟茶的创领者

  2012-2016年,我们依托勐海地区资源优势,精研谷法制技艺,凭借各地谷主的鼎力支持,充分发酵市场热度,在延续传统产品的基础上,进一步丰富了产品线,全面布局未来。

  2017,我们将站在更高的起点上,秉承“古法+谷法”的制茶理念,在“大发酵”之后做好技术的“大”文章,坚持“微创新”的精神。

  2017,我们将加强“谷主计划”、“茶屋”等渠道建设及运营力度,争取在发展理念、团队建设、品牌塑造、经营管理、服务质量等多个方面都有全新的突破和提升。

  2017,我们将进一步优化产品线,除传统常规茶饼外,在版纳红系列,雅果系列,白金系列之后进一步增加衍生品,开发出更多的适销茶品。

  2017,真实勐海味,熟茶专场茶博会全国各地有序推进!

  ……

  品牌介绍:云元谷

  “云”——彩云之南,逐祥云而至茶之圣境……

  “元”——一元复始,时间伊始奠人文之根本……

  “谷”——空谷幽兰,非历遐绝景者,莫得而采之…… 

  标志调性:有信仰的,自然崇拜。显著的地方特征。地域性,民族性。

  标志元素:吉祥云纹,孔雀,茶叶,菩提叶,圣火。

  创意思路:做品牌需要有自己的经营信仰。

  经营哲学。做品牌更要精准的找到拼配背后的基因和精神内涵,标志整体给人的感官就是品牌极具文化信仰,对自然无比尊重,有深刻的茶道内涵的专家型茶品牌,是一个地道的云南格调,是值得信赖的品牌。祥云,孔雀,茶叶是云南的三大名片。云元谷在这三大元素的衬托下显得视觉触点更加明晰,云南味道更加浓烈。是对品牌普洱茶文化最佳诠释。

  品牌成长历程:

  2000年,品牌创始人在资深茶人引领下,进入行业,开始从事茶叶采购批发。

  2003年,创始人在普洱茶的魅力号召下,深入云南各大山头,实地学习普洱茶知识及制作工艺,对普洱熟茶发酵技术研发投入极大热情。

  2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,元谷茶厂进入基础建设。

  2014年,元谷茶厂投产,云元谷运营中心落地广州芳村,谷主计划实施。

  2017年,云元谷在全国24个省有约150个谷主,在广州,深圳,昆明,上海,北京,南昌成立办事处。

  二:关注纯料熟茶;

  熟茶的定义:

  熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等发酵熟制的普洱茶,由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

  发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质

  含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

  纯料熟茶的口感,香气,回甘,汤色,品质之完美,在选料本身在发酵之前品质就很高,古树茶中所含有的的丰富物质,只有高品质的原料才能发酵出高品质的熟茶。更好的熟茶产品才能满足当下的市场需求,普洱茶

  普洱茶生茶这些年的畸形发展,在2014年的整个普洱茶市变革后,迫切需要回归良性发展,熟茶的情况恰恰相反,长期被低俗化以后,很少会去存熟茶,而且市场上要找品质优异的老熟茶往往一饼难求。也就是说,优质的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺资源。还有,由于长期误导,太多的人对熟茶有着常识上的误区,这些人往往认为好熟茶都差不多。其实,熟茶的丰富性,不同的原料,不同的发酵场所,不同的工艺参数,不同的存储地点,不同的存放方式等等,都会造成熟茶风格的迥异。真正好的选料的熟茶,在未来会更多地被认可。

  三:发展纯料高品质熟茶的优势和意义

  1:从行业角度,纯料熟茶特别是古树纯料熟茶,直接投入成本高,发酵风险大,做的品牌较少,做得好的更少,基于熟茶的定义与保健功效,加上更好的品饮口感感受,他的发展有绝对的战略意义。

  2:从消费者者角度;

  对于茶客而言,品味纯料熟茶肯定就是享受。它的品质高,质量好,有非常好的口感,并且给茶客难忘的深刻印象。让人可以少花时间就能够喝到陈化的味道。

  3:纯料熟茶与拼配熟茶的对比:

  茶质:纯料熟茶的纯,润,茶质厚,茶气足,内涵丰富,口腔饱满度高,有很明显的胶质感;拼配普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,杂味大,没有茶气.。

  汤色:纯料熟茶刚开始的一年,透明度不如普通熟茶,因为其发酵后,茶叶组织里的物质渗出,茶汤不会非常透明,但是一年后,汤色转换为透彻、明亮;普通熟茶从一开始至以后一样随着时间变化,汤色透红,但是,随着冲泡次数的增加,红亮色变淡得很快,这是反映出其水薄的一个特征。口腔感受只到舌尖前部。

  茶香:纯料熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香、木香。普通拼配熟茶,只有一种熟香。

  四:云元谷普洱茶产业的战略定位

  在普洱茶产业持续发展的今天,积累最具核心竞争力的高品质熟茶发酵技术,打造最具影响力的市场网络,在普洱茶产业链上构建出云元谷的战略地位,

  为市场提供最优质的熟茶产品!

  为合作伙伴提供最佳的渠道服务!

  以核心技术为产品品质基石

  以品质价值为品牌市场拓展

  以市场口碑为渠道商家增值

  依托勐海得天独厚的自然条件,大面积的古茶园,为市场提供优质的产品。

  通过我们的产品和服务,为合作伙伴提供平台,为其创造价值,增强合作伙伴的信赖,推动产业发展。

  拥有最具核心的高品质熟茶发酵技术与原料基地。

  资源和技术加上态度,大量资源的高度集中,

  致力于成为高端普洱熟茶创领者!

  五:云元谷普洱茶产业战略的中长期目标

  (近期目标)熟茶突围,为高品质熟茶产业,独家“大发酵系统技术”创新离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术

  1:培养核心技术团队,积累成熟的发酵技术。

  2:扎实掌握,总结和创新出属于云元谷的全套熟茶发酵技术,制定优质熟茶选料与发酵标准,制定成品质量标准。

  3:带动茶农保护古茶园茶树,合理采摘,保护古茶园茶树资源,签订供应合作。保证原料来源。

  4:加强对纯料熟茶新小产区产品的研发,掌握其核心技术,人才,设备,以及工艺流程,并进行充分市场论证,为纯料熟茶产业化发展奠定基础。

  5:对勐海元谷茶厂加工基地进行投入和建设,使其成为熟茶研发,生产,仓储的标准化基地,为产业发展做充分准备。

  6:建立生茶“大发酵”技术标准,做库存,为品牌全面发展作准备。

  7:进行市场培育,打造市场网络,确定合作伙伴为产业的发展奠定市场基础。

  (中长期目标)

  成为高端普洱熟茶的创领者,生产高质普洱茶的品牌

  1:在掌握核心技术和拥有核心技术团队的基础上,进一步实施批量化生产与新品研发,

  2:增加半成品库存,成品库存。

  3:打造最具影响力的市场网络,

  4:形成标准化,促进行业标准化进程。

  5:现有的产业基础进一步实现产业升级,品牌升级,带动准备好的生茶产品,品牌全面发展。

  六:云元谷普洱茶产业的战略实施

  1:细分市场,品牌突围:

  差异化的定位,通过对市场的了解,目前行业主流生茶为主的推广品类。我们主推纯料熟茶产品,勐海料,春茶,大树,古树茶选料,山泉水,良好的选料加上成熟的发酵技术。基于熟茶的保健养生健康,加上最佳的口感表现。

  2:产品规模,现有产品,加上未来产品,做多小产区风格产品,

  3:研发“大发酵”系统技术下的档案系列产品,不断实验研究勐海以外产区的古树发酵、台地发酵、春茶发酵、夏茶发酵、谷花茶发酵,打造完整的熟茶档案;

  4:人才优势,构建覆盖整个产业体系的专业化人才支撑体系。开展人才培养与培训。

  5:联合招商模式,打造价值观利益共同体,构建市场网络体系。

  6:导入合作伙伴升级计划,贯彻落地。

  七:云元谷四大体系支撑产业发展

  1:技术体系

  初制加工精制技术熟茶发酵成品压制包装

  2:标准化体系

  初制所选料标准化生产标准化发酵车间标准化品牌形象店标准化渠道服务标准化

  3:营销体系

  熟茶产品生茶产品雅果柑普茶产品版纳红古树红茶产品

  4:品牌体系

  品牌塑造品牌推广品牌管理

2021年十大热门普洱茶品牌大盘点

普洱茶,被誉为可入口的古董,不同于其他茶类的“贵在新”,普洱茶“贵在陈”,会随着时间的增长逐渐增值。随着人均可支配收入的提升,人们对具有投资收藏属性的普洱茶的需求越来越大。伴随着市场的发展,当前的普洱茶行业正处于一个百家争鸣、百花齐放的时期,不断有新兴品牌进入行业,与老品牌角逐头部位置。放眼整个普洱茶市场,大大小小的品牌不下万家。

2021年已经进入倒计时,在众多普洱茶品牌中,有哪些品牌热度高涨不下,长期出现在大众视野中呢?近日,综合茶友们的意见,我们评选出了“2021年十大热门普洱茶品牌”,快来看看你喜爱的品牌是否榜上有名吧。

(注:以下排名不分先后)

一、大益


大益前身为勐海茶厂,2004年改制后正式更名为大益茶厂,品牌历史悠久,底蕴深厚,打造过“红印”、“大益7572”、“大益7542”等经典茶品。民营化后的大益与多家芳村茶商合作,建立起了庞大的经销商体系,仅用了几年时间便成长为普洱茶行业龙头企业。

2021年,大益首次推出普洱茶典藏系列产品益华青饼(生茶),同年又推出了81周年厂庆纪念饼国宝贡(生茶),在市场内反响热烈。COP15会议期间更是作为会议合作伙伴现身会场,热度高涨不下,长期处于行业热点中心。


二、勐库戎氏


勐库戎氏三代制茶,称得上普洱茶的地方诸侯,主要深耕云南临沧市勐库茶区,产品一向以用料好、品质佳而闻名。勐库戎氏打造的勐库春尖、母树茶等产品,一直是业界的收藏热点,勐库戎氏掌门人戎加升先生那句:“衣服不合身可以换,茶喝进肚子里是拿不出来的,做茶人要有良心”,更是受到了无数茶友的推崇。凭借过硬的产品品质,勐库戎氏一跃成为茶友心中的热门品牌。


三、润元昌


润元昌品牌由一群IT男跨界创立于2011年,距今正好十年时间,润元昌从创立至今一直坚持深耕大班章茶区,旗下产品线丰富多样,无论生茶、熟茶、白茶还是柑普茶都做的非常出色,是近几年在市场上大火的品牌,发展势头非常迅猛。

2021年,润元昌在企业十周年之际搞出一套大动作,推出了“双轮驱动,合作共赢”新模式,又提出了“帮助中国两千家茶庄持续盈利”和“为20年后的中国留传一批好茶”两个企业愿景,得到了众多茶商和茶友的支持,新产品陆羽班章和岚翠云烟更是一上市就被茶友们疯狂抢购,热度十足。


四、澜沧古茶


澜沧古茶前身为澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年,2005年被普洱市人民政府确定为普洱茶产业龙头企业,2019年入选“中国茶业百强企业”。澜沧古茶一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料,生产纯正地道的普洱茶,品质优异,其产品独特的“澜沧味”和优异的品质受到茶友们热烈追捧。


五、小罐茶


小罐茶创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商,其顺应时代变革,用具有创造性的手法整合中国茶行业优势资源,以满足现代人的生活需求为核心的产品理念受到了当下年轻茶友的追捧,独创的小罐保鲜技术,打破了传统茶行业的发展瓶颈。作为新兴品牌茶企,小罐茶近年来大动作不断,发展势头迅猛,品牌排名持续升高,是新兴品牌茶企中最受茶友欢迎的品牌企业之一。


六、老同志


老同志是海湾茶业旗下品牌,由被誉为“普洱熟茶之父”、“普洱茶终身成就大师”的邹炳良先生创立,熟茶拼配和发酵技术是老同志品牌最大的优势,老同志的熟茶也可谓是业界熟茶的一个标杆。


七、陈升号


陈升号于2007年普洱茶泡沫经济时创立,时下正值普洱茶行业大洗牌时期,站在泡沫风口的陈升号迎难而上,大胆与老班章村签约合作,推出村企携手合作模式,这番操作直接让陈升号几乎垄断了当时市面上的老班章原料,成功度过普洱茶泡沫经济时期,成长为业界一股中坚力量,如今,陈升号老班章已然成为业界的一块金字招牌,每推出一款新品,都必然是行业内一大热点。


八、郎河


建于1995年,是一家集有机、生态、古茶园、种植、研发的大型普洱茶及相关产品的专业制茶企业,厂内制茶名家无数,制茶经验丰富。郎河茶厂自成立以来一直秉承勐海传统工艺,在传承古老工艺的基础上不断创新,在产品生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功塑造了“郎河”系列优质品牌,以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动了市场消费者。


九、下关


下关茶厂的名气得益于其作为云南重要茶叶集散地的重要地位,其最有名的产品非“下关7663沱”和“下关8653铁饼”莫属,下关7663沱曾三次获得世界食品金冠奖,下关8653铁饼则一直是下关铁饼中口粮茶的标杆,无论内销外销都颇有成绩,备受茶友追捧。

早年间普洱茶业界流传着“生下关,熟大益”这么一句话,足以可见下关茶厂的实力和品质,也足以证明下关茶厂在茶友心中的地位。


十、雨林古树茶


雨林古树茶成立于2012年,是一家专注于手工制作古树普洱茶的企业,雨林古树茶实现古树普洱茶原料采收及精制加工全程透明化,打造出的多款产品品质得到了广大茶友的信任。

2020年,雨林古树茶携手央视,成为2020年央视“品牌传播合作伙伴”,雨林古树茶品牌开始真正走进大众视野,被大众熟知,2021年,雨林古树茶高铁冠名列车正式首发,一时间雨林古树茶被推向了行业热点中心,备受瞩目。

我的普洱茶品牌观

面对普洱茶这种与众不同,又时刻充满变化的特殊商品,如何正确认识其商品的品牌价值,很是繁复与费劲,必须多方位,多角度去观察。普洱茶,不管从生产者还是消费者角度来说,在看待普洱茶的品牌观之前,都必须先了解其作为一种特殊的商品诸多与众不同的特征,通过对这些特征的理解与认识,最终建立起一个完整系统和全面的普洱品牌价值观。

以下我们试图通过五个维度去组合出一个完整的普洱品牌观。

普洱茶“半成品”FUTURE

普洱茶的特殊工艺导致其生产之初口感特征并不适合大量现饮。但却非常适合存放和转化。作为厂家必须以最便宜的成本,最适合后期转化的配方为目标制作产品的意识,去建立一种性价比高,可以抵御漫长岁月存放风险的产品,去塑造普洱茶的品牌,而非把初制新茶当作产成品去经营,因为这些茶卖出去后,在漫长时间里其都会大量保存并随时被拿到市场进行品鉴和对比。

普洱茶品质+变现率FUTURE

考量普洱茶品牌上,其是否具有在漫长岁月中保持很强市场辨识度和变现率是判断其品牌价值非常重要的一个环节。

新制成型后的普洱茶再生产过程或者说后期陈化的过程非常漫长,占用资金很大,必须通过大量外来资本参与,承接多次换手,最终达到其符合市场消费的口感。这个过程对换手率和变现率有很大的要求,如果品牌能支撑其顺利完成,则这样的品牌是成功的。大多数外来资金进入普洱茶存放领域不仅会选择性价比高的品质,还会选择市场辨识度高,容易转手的产品,以方便日后投资变现。所以在考量普洱茶品牌上,其是否具有在漫长岁月中保持很强市场辨识度和变现率是判断其品牌价值非常重要的一个环节。好的普洱茶品牌,不仅体现产品品质优良还体现极强变现率。

各环节都能诞生普洱茶品牌

FUTURE

生产环节、流通存放环节都能诞生普洱茶品牌,有时可以叠加使用,有时则二选一使用。

一方面普洱茶陈化周期漫长,导致若干年后,早期生产的厂家可能倒闭或者转型,可能失去品牌宣传力,茶虽然还好,但生产之初的品牌已经不能支撑其后期的换手和变现。

另一方面,普洱茶产品品质是由用料和存放效果两个方面组成的,缺一不可,所以存放效果很重要,同样产品通过不同存放方式,出来的口感天差地别,所以存放环节或者说流通环节本身也影响普洱茶口感和素质,所以在这个领域出现品牌是理所当然的事情。

普洱茶流通领域重新塑造新的品牌,东西依旧在,名称可能已经换了,换成符合能支持其在新形势下更容易变现的新品牌,我们也可以称之为“二次品牌”。所以存放阶段也会产生品牌,这个品牌有时候和生产之初的品牌同时叠加使用,有时候又互相舍弃,单独使用,这关键看具体情况。

普洱茶老茶—新风口

FUTURE

这种创新是完全符合普洱茶存放现状的,也是解决大量存放普洱中期茶的最佳方案,这也是继十几年前上山收料制新茶后,普洱市场迎来的新的风口。

当前普洱茶的品牌绝大部分都是在新茶领域诞生的,是由毛料收集者在新制阶段赋予的名称和情怀,向市场描述和宣传,塑造一个专有的产品形象。只是时隔多年,这些陈化后的产品现状能否符合当初品牌制定者希望达到的效果呢?或许物是人非,那些品牌制定者早已不复存在,而留下来的只是孤零零的产品。而历经多年陈化后的普洱茶,这个时候已经很适合市场消耗。这个时候我们是否能打破传统的条条框框,把转化后的普洱茶当作原料,重新组合,拼配,制作出一款符合当下市场消耗的产品,并赋予其新的定位和品牌呢?我认为这种创新是完全符合普洱茶存放现状的,也是解决大量存放普洱中期茶的最佳方案,这也是继十几年前上山收料制新茶后,普洱市场迎来的新的风口。

普洱茶全流程品牌化的作用

FUTURE

普洱茶品牌的作用就是指导市场消费,简化专业的交易带来的难度,让买卖变得更简单和双赢。

普洱茶品牌的作用就是指导市场消费,简化专业的交易带来的难度,让买卖变得更简单和双赢。虽然市场普洱茶品牌众多,但真正能达到要求的确是少之又少,很多产品单凭厂家生产之初的品牌宣传已经难以为继了。这个时候出现专业的普洱茶推荐人,通过对产品现状的分析,给出一个清晰的口感描述和价值评估,并对未来转化亦给出专业的估判,这些都是有助普洱茶轻松交易的手段,久而久之也形成了品牌效应,经此推荐的产品都不负众望,那么此推荐人就是专业的普洱茶品牌人。

当然除了厂家的品牌和专业的普洱推荐者,有些专业的仓库也能形成普洱茶交易品牌,比如早期香港金山楼出来的产品,比如香港普洱奇人吴树荣的专业普洱仓库,这里出来的产品都是奇货可居,受人追捧。正因为专业、专注、自律,使得这些流通中的一些环节也成为普洱交易的品牌。

当然时下最热门的普洱茶流通品牌就是专业的交易平台,结合移动互联和大数据分析,普洱茶交易平台能突破传统的交易模式,把最快捷最清晰的普洱茶资讯传播出去,全方位无死角快速形成交易。这是普洱茶存放领域和交易领域互相结合的一个重要节点,普洱茶交易平台的建设终究形成品牌,吸引更多的普洱茶交易者、收藏者的关注和参与。

来源:普洱杂志

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