常听茶友谈喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。那么茶真的伤胃吗?怎么喝会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法?那么茶又如何能养胃呢?许多人喝完老白茶后，胃部会有轻微的不适感，出现轻微疼痛，严重的甚至会嗳气反酸。这是不是就表明你不适合喝老白茶，不能喝老白茶呢?其实不然，是我们喝茶的方式方法没选对。
白茶不炒不揉，属于轻微发酵茶，性凉。但老白茶陈化一段时间后，内在物质得到转化，变得温润。
要想搞明白，我们首先要以客观的心态，认真了解一下我们的胃。胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，通常情况下pH在3左右;当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液是凝胶状的碳酸氢盐屏障，起到润滑和隔离的作用，将粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
胃的好坏，关键是精神状态，而且精神直接影响身体健康，甚至是疾病。因为胃接受交感神经和副交感神经的共同支配，当人体处于平静状态时，副交感神经的兴奋占优势，有利于营养物质的消化吸收和能量的补充;当人体处于兴奋状态或不良环境时，交感神经的活动加强，调动身体器官潜力和适应能力来应付环境的急剧变化，维持内环境的相对稳定。所以，神经活动的协调性，包括生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形，都对胃的功能和健康至关重要。而冬季气温降低，雾霾天气增多，受冷空气及一些浊毒物质的影响，胃酸分泌增多，容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时，人们进食辛辣和油腻之品增多，刺激胃黏膜，加重胃的负担，容易出现胃胀、胃痛等症状。
喝茶对胃的影响
现代生活的快捷化，缩短了吃饭的时间，也对食物没以前讲究了。胃病成了现代生活，最常见的病症。
-补充水分-
水在一个成年人体中70%是水。水是人体内必不可少的组成部分，适当的饮茶可以补充胃里水分，只有水分充足了，胃的内部才能得到比较好的保护。
-温和、不刺激-
不同的茶叶酸碱度都不同。茶汤的PH值多在5.5-7之间。
► 从种类来说，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，不过都为弱酸性，所以不会中和胃酸，不会刺激胃粘膜。
► 从冲泡来说，冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性，冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。
► 从嫩度来说，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。
-调节人体代谢-
当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物，会产生饱闷感，也会感到口渴。对于胃部来说，适量的喝茶则具有解油腻、助消化的作用。
茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动，这也就是人们所说“喝茶消食”。
喝茶养胃重在一个“养”，并且养胃是个漫长的过程，需要长期的坚持才能改善胃的情况。喝茶养胃也是如此，需要长期的适量饮用辅助调养才行，而且要是胃好，也不能仅仅依靠喝茶，还需要调整自己的生活习惯，饮食等方面的问题才行。
来源：茶艺师网
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茶是我国的传统饮料。茶中含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、叶绿素、多种维生素等营养成分。
适量饮茶能够提神健脑、生津解渴、除湿清热、祛病轻身，对人体健康大有益处。
那么怎样喝茶才健康呢?应遵循“早、少、淡、温”四大原则！
01早
喝茶以早上为最佳。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢，消耗了大量的水分，且血液的浓度大。
饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，而且还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。
茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，令头脑保持清醒，且这种作用会维持一段时间。
如果在午后或晚上喝茶，可能会引起夜晚失眠，这就对健康造成一定影响，特别是新采的绿茶，具有很强的兴奋作用。
02少
喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。
如果喝茶量过多，可能会产生胸闷、心悸等不适症状。
此外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的人一定要少喝茶。
03淡
喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。
当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收。
除外，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，且较难排出体外。
04温
喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出。
切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现。
而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强刺激，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。
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生活起居中饮茶对人十分多，可是假如恰当饮茶等却屈指可数，大家一般全是盲目跟风饮茶，不容易根据自身多健康状况来挑选相对性应多茶，那样长期性下来饮茶不但不可以给人体产生好处还会继续危害身心健康。网编今日教你如何正确饮茶——怎样喝茶才恰当，大伙儿掌握以后一定要依据自身身体情况挑选茶种类。
1、黄菊花茶
作用：清热去火、对容易上火、口干舌燥、眼睛干涩，或由寒症、寒湿造成的身体疼痛、发麻的病症均有作用。
忌讳：用菊花泡茶，不适合长期性持续食用，一般3~5天就可以。阳虚者的人，非常容易损害气正，越喝越虚。尤其是脾胃虚弱的人，多喝性凉的黄菊花茶还非常容易造成肠胃不适，造成反胃酸。
2、苦荞茶
作用：清理血管垃圾，具备降低血脂、降血脂、降血压，减肥瘦身败毒、清除身体废弃物、激话胰岛素分泌等作用，还可健脾养胃、润肠润肠通便、养颜美容、醒神醒神、防失眠、延缓衰老、抗氧化性、均衡身体功能，具备奇妙的护肝、养肝调解酒作用，是便秘病人和当代“富贵病”的天敌。
忌讳：苦荞偏寒凉，因此胃寒或是胃病病人不适合喝，以防导致反胃酸腹泻;低血糖低血脂少喝;一小部分群体食用后造成皮肤瘙痒、头昏、哮喘等过敏的症状，还要谨慎使用。
3、小青柑
作用：养胃、减肥瘦身、降血脂、避免动脉硬化、避免冠心病、降血压、延缓衰老、防癌、降血脂的作用尤其突显。
忌讳：.忌喝新式茶，易引起胃病。忌空腹喝茶，会稀释液胃酸，减少消化吸收作用非常容易引起头昏、发慌、手脚无力等病症。发热时不可以喝，小青柑中带有氨茶碱，有上升人体体温
的功效，发烧患者喝普洱茶相当于“火上加油”。生理期、孕妇不必喝。肝脏患者忌喝茶，荼叶中的咖啡因等物质绝大多数经肝脏新陈代谢，若肝脏得病，喝茶过多超出肝脏
新陈代谢工作能力，便会有损肝脏组织。
4、柠檬红茶
作用：含有维c，具备美白皮肤、身体排毒、美容养颜、清肠排毒的作用，还能减少胆固醇、防止高血压及肾结石，及其减轻感冒的症状。
忌讳：柠檬汁性凉，畏寒怕冷、胃溃疡及胃液代谢过多的人不适合多喝，女性生理期最好是不必喝。柠檬酸钠过会易损肝，春季不适合多喝，夏秋季食用不错。
5、大麦茶
作用:具备去油腻感,促进消化,调整胃肠,清热去火,止咳化痰,有利排尿，美白皮肤等作用。
忌讳:空肚时不必喝,不然比较严重时候造成腹泻;习惯性便秘病人,肝、肾病病人,高血压及心脏病病人不必喝;哺乳期间女士不适合喝。
6、铁观音茶叶
作用：除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥瘦身健体、预防龋齿、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。
忌讳：心脏病、高血压病人不必喝，防止加剧或引起病况;空肚不必喝，肠胃不好的人少喝，在其中的咖啡因会刺激性胃液的提升，造成胃不适感;生理期和怀孕期间不适合喝，由于铁观音茶叶中的单宁酸会影响铁的消化吸收。
7、绿茶叶
作用：醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、生津解渴、下火清目、止痢去湿等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管病、癌症等病症，有一定的药理学作用。
忌讳：女性生理期及身患贫血的人最好是不必喝。平常也应少喝。
