云域普洱是品牌

好山好水出好茶

说到霸王茶姬，或许在别人的印象里，好像是一个突然开始冒尖儿的、众多奶茶品牌中的一个，而对我来说则不同......

在昆明读大学的我，在那时就已经知晓了这个从云南走出来的茶饮新品牌，看到它就会想到曾经的那段时光。因此，我对霸王茶姬总是有一种特殊的情愫在。

眼看着它从遍布云南的大街小巷，到逐渐跻身一线城市崭露头角，而我也从一个学生转变为如今的职场打工人，霸王茶姬也经历了从青涩逐渐走向成熟的蜕变过程。

图片来源：霸王茶姬

事实上，说起国风茶饮，霸王茶姬并不是开拓者。

姗姗来迟的它至今成立不过五六年，但这并不妨碍它的发展速度。2022年是霸王茶姬的发展关键点：门店数从2021年的425家增加到超1100家，门店增长率高达133.4%。根据窄门餐眼最新数据，其门店数量当前已经达到2758家。

不止门店规模，在品牌热度上，霸王茶姬的社交平台互动数据一路走高。

小红书、微博粉丝黏性较强，笔记点赞转发数都非常可观。品牌官方数据显示，霸王茶姬抖音相关话题播放量超14亿，小红书数量达50000+，全网曝光上百亿，新美大平台好评如潮，引发大量消费者自发打卡。

从籍籍无名到风生水起，一直觉得它就像一个努力的茶圈后进生，是后来居上。而我们又可以从这个特别的茶饮品牌身上学到什么?今天的说品牌我们一起走进霸王茶姬，去深入了解这位茶圈插班生背后都做了哪些努力。

文章篇幅很长，先上思维导图帮助大家理清重点信息。

做奶茶，归根结底是做茶底

众所周知，若想要深入了解一个人，单将其拎出来看是不可取的，必得将他放置在复杂的社会环境中去考量。品牌研究也是如此：要想清楚一个品牌的发展脉络，必须先了解它的行业背景。

茶饮市场升级，“鲜茶”成为赛道新趋势

事实上，中国茶饮行业的发展总共经历了三个阶段，分别是粉末时代、街头时代与新式茶饮时代。

受益于国内市场消费升级，茶饮市场逐渐红海化，人们对产品健康、新鲜的需求与日俱增，茶饮行业也因此在2015年前后步入新式茶饮时代。而《2023中国饮品行业产品报告》显示，光4月份单月上新的饮品中，就有156款都含有水果元素，占比81%，鲜果茶无疑成为市场主流。

在众多新式茶饮品牌的竞争要素当中，产品品质逐渐成为消费者对新式茶饮最看重的一点。喝原叶茶，追求口感上的原汁原味，主张无添加新鲜自然，新式茶饮的出现满足了消费者对新口感饮品的追求。

霸王茶姬作为初出茅庐的市场挑战者，正是赌对了用户对新式茶饮的强烈需求。

切中细分赛道，做“原茶”

鲜果茶当道，茶饮行业四面受敌，面对如此情形，霸王茶姬如何靠原叶鲜奶茶突出重围?

首先，霸王茶姬在产品上回归于茶本身。

众所周知，云南是茶的故乡，为朋友们简单地做一个科普：

云南以其独特的茶类品种而闻名于世，拥有悠久的茶树种植和制作历史。其中普洱茶以其独特工艺和韵味备受关注，发酵作为普洱茶制作工艺中最为关键的一步，也是其与其他茶叶区分的重要因素。此外滇红茶、云南大叶种……每一种茶叶都有自己独到的风味和特点，体现云南人对茶叶的热爱与匠心。

霸王茶姬充分发挥云南茶田的产区优势，并在茶底上做出很多创新和探索。比如持续挖掘云南茶的口味创新，使用云南陈香普洱作为茶底，又加上云南墨红玫瑰来增加适口性，这种用料在行业内极为少见，发挥了产区优势的同时，也让年轻人爱上普洱茶。

而最近推出的桂馥兰香，使用闽南地区的中度焙火乌龙茶，自然拼配广西桂花，普适性更高，也让更多消费者认识到地域茶品。

其次是探索新的萃取方式。

不同于传统的泡茶出味，霸王茶姬在萃取方式上推陈出新，采用直接萃取出味，这样萃取出来的茶味更浓，口感也更佳。例如今年6月推出的上海限定“东方冰茶”“茶极萃”系列，就是霸王茶姬产品线升级的证明。

“东方冰茶”系列通过精确调控泡茶参数与水质严控，最大程度保留住原叶现泡的香与韵，通过口味和包装质感，对纯茶产品进行升级。

而“茶极萃”系列则根据上海咖啡之都的地域特色，对标咖啡制作工艺，萃取出纯净无渣、加倍浓郁的浓缩汤茶来制作“茶拿铁”，在口感上更突出茶叶的香醇。不同于其他茶饮品类，它是技术上的升级，将制茶工艺从传统的煮、煎、点、泡，延伸到“萃”，令产品入口丝滑回味绵长。

最后霸王茶姬在供应链上也做到至简。

“做好大单品，成为经典款”一直是霸王茶姬坚持的产品逻辑。整个产品中的3-4款占据了所有销售的70%，且都集中在好茶和好奶本身。换句话说，霸王茶姬的产品集中度很高：一杯霸王茶姬奶茶只需要茶叶、奶和包材三种供应链，也极致缩短了供应链的建设、采购、分发监管流程。供应链简化传导到门店端，人工操作成本效率提高，门店的存货周转率也就随之提高。

化繁为简，大单品爆款策略

不仅如此，你会发现霸王茶姬在产品上的更新其实并不频繁。这也正是上面提到的，霸王茶姬遵从「大单品」策略：以“咖啡+牛奶”的底层逻辑，推出“原茶+鲜奶”的产品定位，打造一些受用户欢迎的大单品，并不断升级优化，吸引用户反复回购。

去年一年，霸王茶姬仅上过山茶花乌龙、蜜瓜乌龙、玫瑰普洱以及金丝小种这4款新品，新品也是围绕原味鲜奶茶做口味创新。而其主打单品伯牙绝弦，年销量达到了8000+杯，这也是很多消费者的“入门款”单品。

今年霸王茶姬更是深耕产品健康，投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”，实现产品“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”，从原料源头端解决了消费者对原叶鲜奶茶的“健康担忧”。

而这种大单品战略带来的好处，一方面是为产品和供应链做减法，提高产品集中度，降低原材料的损耗，作为连锁品牌也能更好地实现严格品控;另一方面则是拉高产品声量，通过塑造用户熟悉的经典产品，将品牌理念更好地深植消费者心智，有利于粉丝的二次传播。

霸王茶姬不希望一直通过上新来刺激“尝鲜”消费，而是想要凭借极致的供应链和经典的大单品取胜。

回归“茶”的本质，严控标准化

上面也说了，大单品策略带来的好处之一便是让品牌能够严格把握产品质量，实现品控好口碑。事实上霸王茶姬自身对于品控也十分重视：

如果说制定产品初期，品牌选择茶+奶赛道是因为其非常容易做到标准化，口感差异非常小的话，那么产品链逐渐成熟之后的霸王茶姬则是从茶叶供应、奶源供应到门店的自动化设备和标准制作流程，都严格把每一杯饮品都做到标准化，相对于一些水果茶，会更好控制终端口味，在口感上维持一个良好的口碑。

从去年开始，霸王茶姬就已经开始在门店测试自动制茶机，让人工从重复劳动中解放出来，为顾客提供更好的服务，并大规模在门店推广线上点单，将数字化和自动化相结合，这其中也足以看出品牌对产品服务的重视。

仅仅为了产品口碑上的好评显然并不是终极目的，或许从品牌创始人的口中，我们能窥见霸王茶姬重视产品建设的思路：

“从奶茶产品的发展形态来看，未来很有可能会越来越回归于茶的本质，更接近于咖啡的发展路径。将最基本的物质利益与文化价值相结合，其中的关键是最终要形成高复购的陪伴者型产品。”

由此可见，优质的产品和独特的口味是产品物质的基础。在霸王茶姬的创始人看来，将奶茶产品与文化价值相结合，拥抱消费者的情绪需求，才是品牌建设的重中之重。

是憾别虞姬的霸王

也是彰显东方气韵的霸王

有了“产品”的里子，怎么样讲好品牌故事，也是它能够成功的关键。

霸王茶姬，从名字中就能感受到浓浓的国韵风情。

作为一个从云南走出来的茶饮新品牌，霸王茶姬自诞生起就与“国风”深度绑定。在取名上，品牌直接取材自中国史诗故事霸王别姬，借着古籍故事自带想象力，仿佛看到秋风萧瑟下虞姬含泪带笑的绝美面庞，为品牌本身增添了凄美色彩。

找准文化内核，讲好东方茶故事

LOGO作为传递品牌故事的视觉语言，也经过了几次修改调整，不过这个过程也是大有讲究。

第一代版本的logo，霸王茶姬将京剧花旦脸谱作为品牌标识。

比起说它是个品牌标识，不如说是花旦肖像，女性半身logo，经典的古代角色，拼音直译的英文名字，画面元素丰富且复杂。

2021年，霸王茶姬更是对品牌logo做了一次升级，将中国古典文化核心中的“戏曲”元素深度融合进来，戏曲人物加上西方几何美学，带来的是历久弥新的经典感。

相比于西方咖啡文化的“绿”，东方茶叶文明的红，是中国的红，霸王的红

今年三月，顺着色彩营销趋势，霸王茶姬又将logo颜色由经典的红色变为粉色，创造“多巴胺粉”，大玩视觉营销。

这和之前大家对霸王茶姬的印象相去甚远，皮肤一换，热度自然就有了。不到一周时间，微博话题#霸王茶姬粉了#火了，霸王茶姬只是换了个logo就轻松打造了一场3亿+曝光的传播，之后更是正式上新2023年重磅级新品——樱花乌龙系列。

新品取名来源于粉色樱花的形状——春宴、春山、春江，从新品的配料和名称，也能看出霸王茶姬重视产品原料的同时，对文化价值传播的追求。

从这次多巴胺营销，其实可以看出，作为一个以传统戏曲文化为基调，立志做东方茶的品牌，非常契合当下年轻消费者想要了解传统文化的需求。霸王茶姬乘着国潮这股东风，扶摇直上，由此获取到更多年轻消费者对品牌价值认可。

从古典到新古典，做有“时尚味”的新奶茶

与以往借茶品本身宣扬传统文化不同的是，霸王茶姬试图用新潮的方式重新定义古典。如果说普通的国风奶茶是用古典包装奶茶，强行将奶茶赋予国风的含义，那么霸王茶姬则是尝试用奶茶去重新定义国风，做有“时尚味”的新奶茶。

比如：为了庆祝品牌成立五周年，霸王茶姬联手中国知名新锐摄影艺术家张家诚，以品牌回归“茶的原点”的方式，从云南的茶马古道到传统茶文化再到新式的以茶会友，结合皮影、剪影等传统元素，打造了一个以“东方茶”为骨骼，结合现代国际审美的新国风大片。

此外，霸王茶姬也与世界顶级时尚杂志展开合作，登上《时装L'OFFICIEL》十二月刊，引发全网关注和热议。

不仅如此，霸王茶姬延续一贯风格，在产品上大做文章来促成文化价值的远扬。霸王茶姬会根据地域特色不时推出限定产品，例如针对成都的国宝风情，就推出「熊猫戏竹」系列产品熊猫戏竹和云栖竹下。在产品配料中加入竹香、椰香和橙香以保证口感的清新淡雅，同时在产品包装上也运用墨竹、水墨熊猫这样经典的传统元素，传递东方文化价值理念。

同时附赠超萌熊猫戏竹周边，超萌熊猫戏竹吸管套随杯附赠，限量赠送，赠完即止。

上新的同时，霸王茶姬还发起「请熊猫干饭计划」，每喝两杯熊猫戏竹系列产品，就能请大熊猫公园的国宝吃根竹子给它加餐，号召大家开心饮茶的同时，共同助力大熊猫公园的保护工作及竹林养护，体验云养大熊猫的感觉。

另外素以东方美学为代表的霸王茶姬，十分擅长在杯身及配套设计上做文章。

山野栀子刚上市时，霸王茶姬就因繁复而又有规则的东方线条设计出圈。杯身以霸王茶姬CHAGEE的首字母“C”与栀子花为标志，融入唐代紫檀木琵琶纹元素，在蓝色扎染的色彩下，交错排列。这些花卉形成具有符号意义的纹样，象征吉祥、富贵，在某种程度上也是站在国际视野下，对中式文化的传播。

无论是国风大片还是新品上市，无论是将东方传统审美与时尚潮流融合、还是打造独具特色的产品符号，品牌都在以自己的方式努力贴近年轻人的消费理念，同时也是对年轻消费者审美与价值观上的一种规训和正向引导。

从营销到新营销，狠狠撞上年轻人心巴

奶茶是新的，文化内核是新的，营销方式又怎么会陈旧?霸王茶姬也十分注重传播和营销玩法上的创新，不断制造话题吸引年轻人。

单看这次多巴胺营销，其实不止更换logo、出个新品这么简单。霸王茶姬还联合GQ实验室打造的一篇《好色》推文，一口气用整整70句文案来描述粉色，配合一镜到底的表现手法，出了一波圈。打开小红书可以看到，大家都在疯狂晒樱花胸针和口罩，还以为这只是一波樱花新品营销，没想到还顺带做起了周边生意。

另外，关于“樱花乌龙”的话题，还从线上延续到了线下。霸王茶姬选择在成都春熙路开线下快闪店，将多巴胺粉作为快闪店主元素，营造一个樱花的次元空间，成为网红打卡胜地。霸王茶姬的这一波沉浸式体验营销，多维度刺激受众感官，宣传新品的同时直击潮流圈层的打卡需求，直面撞上了年轻人的心巴。

去年夏天成都草莓节的余韵还未散去，今年霸王茶姬又将茶香飘到贵州。与以往不同的是，这一次霸王茶姬结合贵州风情，打造民族特色。在视觉上以蓝色为主色调，在设计上结合民族服饰元素，营造出自然淳朴又新意十足的乐迷专属打卡点，收获一众好评。

不仅如此，霸王茶姬作为新中式国风茶饮品牌，连联名都带着一股浓浓的中式风情。这不，霸王茶姬2022年发布“国家宝藏·三星堆乐队”，将古蜀文化IP与国风茶饮大胆碰撞，成为国内首个与三星堆文化元素相结合，并推出系列产品的现制茶饮品牌，带给消费者十足惊喜，在虎年新春展现出新式茶饮行业国风联名新高度。

除了与传统文化IP联合，霸王茶姬甚至能和国外的米老鼠IP合作，将米老鼠IP与川剧元素相融合，推出“迪士尼系列·十分有戏”袋泡茶礼盒。霸王茶姬将五种茶包分别对应京剧中“生旦净末丑”五种角色，并配以红色和绿色为主色调的包装设计，营造出东西方文化相融的特点。

在竞争尤为激烈的茶饮市场，给消费者带来的价值感知可以说是霸王茶姬的一张王牌。作为国风茶饮中的佼佼者，霸王茶姬本身所具有的文化属性在消费者中引起深深的共鸣，也成为品牌打败其他品牌在消费者心中占有一席之地的关键因素，更有精准捕捉年轻需求这一重要助益，霸王茶姬也因此成为登顶国风茶饮榜首的“领头羊”。

线下营销办得如火如荼，霸王茶姬在线上也没闲着，选择采用公私域联动的方式进行引流，实现流量变现。

立牌啦、折扣券啦、代金券啦……这些福利都可以在部分门店找到，吸引用户扫码进群，同时小程序点单也会有福利社群曝光，引流私域。同时门店引流进入门店社群，公众号引流进入茶友社社群，两个社群福利各自独立。社群内除了新人礼，还会定期发券、互动，让私域反哺线下。

此前霸王茶姬趁着推出0糖0卡0氢化植物油的健康奶茶之际，更是联动知名运动软件Keep上线新功能「霸王茶姬热量计算器」，在线上通过切换不同选择即可轻松查阅相应产品的热量值。更是在霸王茶姬官方公众号上线「产品身份证」，在公众号输入对应产品名称即可详细了解主要成分以及背后故事，加码产品信息的透明化。由此可以看出，霸王茶姬善于将线上小程序与产品活动深度融合，增加粉丝活跃度的同时，传递健康茶饮新思路。

公域方面，霸王茶姬选择通过广告渠道、媒体渠道等增加品牌曝光，建立用户基础认知。同时通过合作kol/koc来进行种草(小红书、b站、微博等平台)，提升兴趣占领用户心智，这样当用户线下有消费场景时就会缩短用户消费决策成本。

布局全球，让80亿人喝上中国茶

用文化和产品打动了年轻人，让更多年轻人爱上中国茶。而霸王茶姬的终极目标是，“让全球80亿人喝上一杯有价值的茶。”

霸王茶姬创始人张俊杰曾言：“希望茶饮不仅在中国产生50万+奶茶店，还可以走向世界，可以像星巴克一样走向80多个国家。”

和其他大部分品牌先做国内后做国外的步骤不同，霸王茶姬从一开始就目标明确，在创立之初就成立了海外事业部，同步开拓市场，先跑起来再调整姿势。

霸王茶姬以“中式+原叶鲜奶茶”开辟一条差异化路子，打造“东方星巴克”，在东南亚等地已开出70+门店。同时霸王茶姬在马来西亚和新加坡完成了品牌2.0升级，把“东方新茶铺”形象在海外树立起来，让东南亚的消费者逐步爱上东方茶味。

去年11月，霸王茶姬还在马来西亚推出了首家「CHAGEE Express店」，该店型主打“grab-and-go”的即买即走新模式。目前，该品牌海外门店总数超过70家，今年计划增至100家店，之后还将布局北美市场和欧洲市场。

茶饮行业若想拥抱更大的蓝海市场，走向国际化、全球化是必然趋势。作为中国茶饮品牌在海外的可塑空间极其广阔，潜在的市场空间也给了中国茶饮品牌成为全球化品牌的契机。值得注意的是，中国茶饮品牌的全球化，并不是停留在把店开过去这么简单，而是依靠中国的茶文化，对消费者进行生活方式的引导和升级，才能长久地把生意做下去，这也是品牌出海的最终目的。

总结

“以东方茶，会世界友”。

事实上，从霸王茶姬的品牌定位上我们就可以更加理解品牌的一系列营销动作：以东方茶，意味着霸王茶姬重视产品质量的打磨，求精求细不求量，同时注重文化价值传递，关心消费者情绪价值，满足用户情感需求。

而“会世界友”则意指霸王茶姬的目标远不止于此，在品牌出海上也尽心尽力，目标远大。

看了霸王茶姬的这么多营销内容，我不禁想问一个稍具普适性的问题：

价值营销和产品为王冲突吗?

答案是否定的。

深耕产品内容的同时注重东方茶文化这一价值理念的深度传播，这或许也是霸王茶姬坚持出海的原因之一。

与其他品牌不尽相同的是，无论是在品牌建设还是营销之路上，霸王茶姬并不是随波逐流的类型。从一开始决定在云南扎根，到现在店铺遍布全国，每一步都在创始人及品牌的计划之内。霸王茶姬的成功并不是意外，而是稳扎稳打，循序渐进的结果。

值得注意的是，事实上霸王茶姬的营销之路并不是一帆风顺，但我们可以看出，霸王茶姬一路摸索前进，稳扎稳打，逐渐向目标靠近。

未来相信霸王茶姬可以在国风奶茶领域，坚持自己的风格的同时不断创造出自己的创意之路，越走越远。

来源：数英DIGITALING(ID：digitaling)作者：Fiona

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图为：普洱市委书记卫星（图右）在生态茶园调研

普洱是一张茶产品的响亮名片，也是产品名称和地域名称结合得最完美的地方。茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和记忆。普洱不但茶树类型齐全，而且构成了从茶树的野生、过渡到人工栽培，完整的人类发现、利用、驯化茶树的文明序列，是名副其实的“古茶树博览园”，是中国乃至世界茶树资源的重要宝库，是世界茶树原生地中心地带。普洱茶以其悠久历史和丰富内涵演绎了光辉灿烂的茶文明，为中华文明和世界文明作出了重大贡献。

2013年5月，国际茶叶委员会授予普洱“世界茶源”的最高名号，有力地证明了中国是世界上最早发现、利用和栽培茶叶的国家，标志着普洱作为“世界茶源”的地位得到了全球公认。同时，普洱还是被人们誉为“古南方丝绸之路”——茶马古道的源头。早在600多年前，从普洱起源辐射出接内地、达京城、通邻国的五条“茶马古道”，被后人称作是中国西南大地上最早对外经济文化交流、传播中华文明的国际大通道，更是民族融合之道、开放之道，成为云南边疆少数民族地区开放文明的重要历史见证。

今天，昔日的马帮铃声已渐渐远去，随着大健康产业的风生水起，历久弥新的“普洱茶”又焕发出勃勃生机，成为“云茶”“中国茶”的一张响亮名片。

普洱是“普洱茶”的故乡，茶产业是普洱名副其实的“衣食万户”大产业，覆盖全市10个县（区），有茶农130万人，占总人口的一半。农民来自茶产业的年收入占到人均可支配收入的近20%。

近年来，普洱市认真贯彻落实省委、省政府打造“千亿云茶”战略，按照省委陈豪书记和阮成发省长的指示要求，着力破解品牌培育滞后、品牌分散、组合不够、知名度不高、号召力不强等突出问题，通过建设优质基地、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业、完善物流体系，统筹好产业链、创新链、人才链、资金流、政策链，以景迈山古茶林普洱茶品牌建设为突破口，抓品牌、抓标准、抓“互联网+”、抓融资、抓庄园，不断强化品牌、标准化、品质、大批量、影响力“五要素”，擦亮“普洱茶”金字招牌，努力把金字招牌打造成世界知名大品牌。

强化品牌是把“普洱茶”金字招牌，打造成世界知名大品牌的第一要务

所谓“金字招牌”，就是品牌。强化品牌就是要把“金字招牌”打造成世界知名大品牌。当前，随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，安全、放心的食品饮品已成为广大消费者的首选。普洱生态良好，环境优越，生物多样性丰富，绿色是普洱最大的特色，生态是普洱最大的优势。加之我们全面禁止高消耗、高污染企业进入，严控化肥农药的使用，空气、水体、土壤基本没有受到污染，清新空气、蓝天白云、绿水青山的自然环境，为生产包括茶叶在内的高原特色农业产品创造了得天独厚的条件。

近年来，我们加快推进高原特色农业供给侧结构性改革，大力发展绿色、有机茶产业，全力打造品牌，统一“普洱”地理标识，开展普洱产品地理标识设计、认证工作，统一产品地理标识，引导企业在包装上启用普洱特色的区域功能公用品牌LOGO和文字，让所有普洱出产的产品打上“普洱”的烙印。

实施“品牌整合”战略，以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”为目标，以我市与国家质检总局联合发布“景迈山”LOGO为切入点和突破口，引导26座古茶山茶产地范围内的企业尽快成立诚信联盟，并制定联盟标准，将众多小企业集中到一个区域龙头企业下，形成集群抱团发展，共同打造品牌、建设品牌，共同享受品牌带来的红利。

同时，加强品牌策划营销，采取企业自行策划、专业品牌策划公司操盘、委托分销渠道充足的企业作总代理等形式，扩大品牌营销，让产品变成商品，让商品变成品牌，用品牌吸引消费者的忠诚度。普洱茶品牌价值开始凸显，2016年我市凤凰窝名茶市场价10800元/公斤，困鹿山古茶市场价8600元/公斤；同时，产值过亿的企业达到了5家（天士力帝泊洱、澜沧古茶、柏联普洱茶庄园、云南普洱茶集团、祖祥高山茶园）。

大家都知道，普洱有一座令人心驰神往的“山”——景迈山，山上生长着千年万亩古茶林，是目前国内所发现的栽培型古茶林中茶树面积大、历史长、保存比较完整的栽培型古茶园，国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。

景迈山古茶林集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态宝库、人文旅游宝库及艺术宝库于一身，是重要的自然和人文遗产，具有很高的历史、人文、生态、科研、品牌价值，被人们誉为是普洱茶文化的精神高地、世界茶文化的根和源。为此，我们正在全力推动普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作，担当起填补世界文化遗产中茶文化空白的神圣使命，有效捍卫中国茶文化在世界种茶、制茶及饮茶领域的主体地位，为保护全人类的共同文化遗产作出应有的贡献。

今年2月7日，我们在昆明海埂会堂召开了“普洱景迈山古茶林普洱茶”品牌建设新闻发布会，正式发布了“普洱景迈山古茶林普洱茶”品牌上市，这是我们为擦亮“普洱茶”金字招牌、打造“世界的普洱”迈出的又一大步。

为打造普洱茶地域品牌，提升“普洱景迈山古茶林普洱茶”的知名度和品牌价值，我市全面启动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作，构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验“四条防线”，明确特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志“五个特定”，使每一片普洱景迈山古茶林普洱茶“四有四可”，即：有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任。目前已经完成诚信联盟组建、产品标准制定、生产加工监控系统建设、产品检验等工作，即将向市场推出一款有身份证、有履历、可查询、可追溯的新型普洱茶产品。

坚持标准化是把“普洱茶”金字招牌，打造成世界知名大品牌的重要途径

标准化是产业体系建设最重要的技术基础，也是塑造品牌的关键。制定普洱茶标准，对茶企业内部来说，是其生产、加工、销售的准绳和检验依据，对外可以作为双边贸易和多边贸易的品质指标，对生产和贸易都起着提高和促进作用，也是让消费者能否放心的重要评价标尺。

首先是普洱茶标准体系的建立。抓住中国工程院、中国科学院对口帮扶普洱的有利时机，成立5个院士专家工作站，依托科技创新，推广运用景迈山古茶林普洱茶品牌标准体系，制定与国际接轨的茶叶生产基地、生产过程、监督管理标准，建立行业标准体系。建立健全基地、企业、市场三方相互配套又分工负责的产品质量安全检验检测体系，健全完善产品质量可追溯体系。

第二是推动基地建设标准化。推进生产基地标准化建设，大力发展循环农业经济，建设生态、绿色、有机茶园。严格实施农药销售准入机制和去向目录备查机制，推广使用生物农药，禁止在茶园使用高毒、高残留农药化肥，严格控制农药残留和重金属含量，加大物理防治，积极推行太阳能杀虫、生物农药、寄生虫、微生物等绿色防控技术及茶园整地、茶树修剪、病虫防治、大宗茶机采等关键环节的实用机具和配套技术，推广应用茶—沼—畜模式及配方施肥、肥水一体化等关键技术，建设一批统防统治与绿色防控融合示范区，从源头上保证茶产品质量安全。

第三是促进生产过程的标准化。按照标准建设茶叶初制所，支持企业建设高标准茶叶加工生产线，配套现代化加工装备，实现清洁化、循环化、自动化加工，推进分级包装，减少散装等低附加值产品销售。加快普洱茶产品生产、加工、包装、贮运标准化发展。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司生产的“帝泊洱速溶茶珍”，就是用制药的工艺生产的普洱茶产品，是对普洱茶生产标准化的新提升。

第四是构建质量安全可追溯体系。利用“互联网+信息技术”，建立产品质量可追溯平台，创新产品质量监管体制和方式，切实加强普洱茶产地环境监测、商标注册和农产品认证，确保普洱茶安全生产、放心消费。

提升品质是把“普洱茶”金字招牌，打造成世界知名大品牌的核心

品质就是产品的质量，是企业的生命线，是核心竞争力的重要体现，也是形成品牌的重要支撑。提升品质不仅是顺应消费需求，更是茶产业提质增效、增加茶农收入的重要途径。我们重点做好种植、加工、流通等环节的源头控制，强化产品质量安全的可追溯性，加强茶叶品质安全的监测。

深入实施茶园立体工程、中低产茶园改造工程，大力开展有机茶园认证。截止2016年，全市有机茶园认证面积24万亩，力争到2020年超过30万亩.一批普洱茶产品通过欧盟、美国、日本的有机认证。积极引导企业加大投入力度，加快茶叶清洁化生产的建设步伐，实现从茶园到茶杯的全过程清洁化，确保普洱茶品质安全。

全力推动普洱茶产业全链式发展，大力发展集基地、加工、文化体验、休闲养生于一体的普洱茶庄园。鼓励科研单位和企业联合开展协助攻关，开发药物、保健品、功能食品、化妆品等精深加工新产品，延伸产业链，提升附加值，满足消费者多样化需求。

积极发展工业旅游，推动茶旅融合，全力支持云南天士力帝泊洱生物茶谷创建国家4A景区，鼓励茶企业利用生产基地、加工车间、产区景观、企业文化等相关工业因素开展旅游体验活动，让游客及消费者实地参观茶叶生产基地，现场制作茶产品，体验普洱茶文化，增强消费者对普洱茶的信心，让普洱茶产品成为健康、有机、生态、无公害的代名词，努力建成普洱茶大健康食品基地。

大批量生产是把“普洱茶”金字招牌，打造成世界知名大品牌的基础

大批量就是规模，包括基地规模、加工规模。普洱有很多优质产品，消费者也十分认可，但由于没有形成大批量，满足不了市场需求，有效供给不足，实质是供给侧结构性矛盾问题。就茶产业而言，我们正在大力推动产业规模化、集约化经营，形成规模效应，进而促进品牌集聚。

以深化农村产权制度改革为契机，加快土地流转，支持龙头企业或大户以租赁、承包、购买、合作等方式推进基地集中连片、规模经营，打破过去以户为主分散经营的“小农”格局，做大做强基地。2016年，全市茶园面积296万亩（含野生古茶林）、采摘面积154.5万亩，均居全省第一；毛茶产量10.67万吨，居全省第二；综合产值203.4亿元，居全省第一；单产69.3公斤/亩，居全省第三；亩产值2815.5元/亩，居全省第一，规模效益初显。

我们积极推动企业整合做大规模，鼓励和支持同类企业、相关企业通过股权并购、股权置换、互相参股等方式，跨地区、跨行业优化重组，扶优扶强龙头企业，扩大规上企业数量。全力支持主业突出、核心竞争力强的云南天士力帝泊生物茶集团、龙生集团、澜沧古茶公司、云南普洱茶集团等龙头企业加快发展，鼓励大、中、小企业分工合作、联动发展，促进产业内部生产要素、上下游产品和销售渠道优化组合，打造产业集群。

扩大影响力是把“普洱茶”金字招牌，打造成世界知名大品牌的原动力

影响力是开拓市场、占领市场，获得利润最大化的能力。文化是形成影响力的灵魂。普洱茶历史悠久，辐射力、穿透力强。必须充分挖掘利用好普洱茶的历史、文化、旅游等资源，搭建茶文化传播媒介平台，丰富普洱茶产品的文化底蕴，提升品牌的文化品位，扩大普洱茶文化影响力。

普洱有丰富的茶文化资源和遗产，如景迈山茶祖历史文化及古茶园遗产，茶马古道、古镇遗址等，还有作为世界茶叶原产地的“五世同堂”的实物证据链，即宽叶木兰化石——中华木兰化石——镇沅千家寨2700年野生型古茶树——澜沧邦崴过渡型古茶树——景迈山千年万亩栽培型古茶园。加强普洱茶文化遗产保护，加快推进景迈山古茶林申报世界文化遗产工作，鼓励茶文化文艺作品创作，推进生态文化、民族文化、边地文化与普洱茶文化有机融合。

大力弘扬茶艺茶道、“茶祖历史文化”“茶马古道文化”等传统普洱茶文化，以景迈山古茶林申报世界文化遗产为契机，全力推动茶旅融合，使旅游景区景点和集中连片茶区有效衔接，打造一批望得见山、看得见水、留得住茶香的茶园、茶景、茶乡、茶村、茶街、茶馆，把最美的景、最纯的水、最好的茶融合起来，以普洱茶产业兴全域旅游，以全域旅游促普洱茶产业，提升名景与名茶的知名度和美誉度。

充分发挥好云南普洱茶交易中心的作用，积极支持茶叶企业建设自己的电子商务平台，拓宽普洱走向世界的新“茶马古道”，让普洱茶不仅是云南的茶、中国的茶，而且成为亚太的茶、全球华人的茶、世界的茶。原题：《以景迈山古茶林普洱茶品牌建设为突破口，把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌》

来源：人民网