密封，是茶叶储存的基本要求。因为在茶叶与空气接触的过程中，茶叶内部的香气物质会逐渐飘散，而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内，避免茶叶出现香气寡淡的情况。此外，越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的水汽与气味。如果吸附的水汽过多，茶叶的含水量会不断上升，进而引发再次发酵。
不同于制作过程中的良好发酵，这种由含水量上升而引发的发酵，带来的影响是恶劣的。轻一点的，茶叶会跑气、受潮；重一点的，茶叶会发霉、变质，失去品饮价值。如果吸附的气味过多，会掩盖掉茶叶本身的香气，到时茶汤喝起来会有一股怪味、杂味，同样没有品饮价值。所以在茶叶储存的过程中，密封是十分重要的一个要求。不管是短期喝完的茶叶，还是长期收藏的茶叶，都不要长时间暴露在空气中，以免茶叶的品质受损。
普洱茶为什么要怎么密封保存？
单饼（砖或沱）普洱茶大多都是棉纸包装，整提多为笋壳或者是牛皮纸包装，整件则是纸箱或竹筐包装。
如果存放整提或整件普洱茶，在已有包装的基础上做好防水防潮保护，套上防潮袋，将茶叶存放在离墙离地、清洁、干燥、无异味的地方即可。
单饼或者是已经开饼的普洱茶，撬完茶之后仅用棉纸包裹起来是远远不够的，茶友们可以将其放入密封袋，或者是完全撬散之后放入存茶罐保存。
容量比较大的存茶缸和存茶柜也可以用来存放普洱茶。
有的茶友会把棉纸取下存放裸饼，虽然存茶缸和茶柜看起来是封闭的，但仍然会渗入少量水分、灰尘和异杂味附着在茶饼上；
从后期销售来看，就算茶叶品质不错，愿意购买裸饼的茶友也是少数，因此最好带原包装一起保存。
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