“我带着小孩来这里游玩，就是要让她懂得劳动，懂得勤劳才有收获。”5月5日，隆回县司门前镇一都云峰茶厂生态茶园游客领着小孩正在体验采摘茶叶。
近年来，该厂依托优质的高山资源和良好的生态环境，因地制宜发展茶叶、菊花等种植产业。充分利用资源禀赋推进茶旅融合发展，为镇域经济和村级集体经济发展注入了更强劲动能，把茶山变“金山”，把茶叶变“金枝绿叶”，发展茶产业带动村民增收致富。
一都红茶手工炒制是一种传统民间手工艺，主要分布在隆回县司门前镇，来源于上贡朝廷几百年的“文斤贡”红茶制作技艺，已传承了500多年的历史。茶原料选取、采摘、加工过程要求严苟：选晴天，取“提手采”法采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶，通过日光萎凋、手工摇青揉捻、自然发酵及铁锅炒干、焙香等多道工序，制作出条索卷曲紧细多锋苗、色泽乌润多金毫、汤色红艳带花果香、叶底鲜活红亮的一都红茶。目前，该手工技艺已发展到第五代传承人邹方晴手中，至今已有36年。邹方晴在传承的基础上，大胆创新，将乌龙茶的摇青工艺融入一都红茶的制作工艺中，让一都红茶具有更浓郁的花果香和醇厚的甘鲜味。 经过不懈努力和发展，邹方晴注册成立的隆回一都富硒茶业股份有限公司，现已成长为湖南省农业产业化龙头企业，湖南省专精特新中小企业，国家级科技型中小企业和高新技术。公司产品获得“湖南名茶”、“产品金奖”最受消费者喜爱的农产品品牌”、“中国食品金品牌”等系列荣誉。
如今，推行“公司+合作社+基地+农户”发展模式，坚持生态优先、绿色发展理念，积极探索“两山”双向转换路径，通过统一流转土地、提供技术指导、拓宽销售渠道等方式，推进高山茶种植基地发展，带动500多户村民增收致富。“以前我在外面务工，收入不高，还经常牵挂家里，现在回到家门口就业，每个月有稳定的收入，还可以照顾老人和小孩。”一茶农告诉记者。
公司通过精心谋划，将茶文化融入旅游，打造以优美田园风光、茶场、民宿等为核心的乡村特色旅游路线，以茶兴业、以茶惠民，以茶带旅，茶旅融合，推动乡村旅游，实现一二三产业融合发展，吸引游客春夏体验采茶、研学游，秋季赏花(菊花)游。(贺上升)
来源：邵阳市茶业协会
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