白茶为什么越陈越香?

在茶的世界里,说起越陈越香。无非就是普洱或是白茶,只要合理储存,几十年是没有问题的。

早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现其蕴含着独特的风味。

白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用。茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素后,白茶的滋味和汤色也随之变化。

岁月对于白茶是有所偏爱的,对于优质白茶而言,岁月不会掠夺而是馈赠。香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,催的白茶越陈越香。

传成老树白茶9517甄选一级优质贡眉为原料,严谨金色底着中国龙元素,饱含着文化气息。经过5年科学窖存,历久弥香。喝茶之余,藏起茶来,也是别有趣味的一件事。

暂无评论