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冲泡 - 知识

    好茶还需好水泡,第三种水还是算了吧

    好茶还需好水泡,第三种水还是算了吧

  • 人人说:“茶好喝,喝茶好!”,可自己泡茶总是差强人意!“茶好喝”倒是尝不出来,“喝茶好”更是体会不到。 其实你泡的茶不好喝主要原因是:泡茶是一个细致的过程...
    碧螺春一般能泡几次

    碧螺春一般能泡几次

  •   碧螺春一次能泡3遍,碧螺春属于不发酵绿茶,芽叶较鲜嫩,条索纤细,卷曲成螺,冲泡时第一泡时,可溶物质及茶多酚会析出80%左右,第一泡所含物质最为丰富,第...
    如何泡碧螺春茶好喝

    如何泡碧螺春茶好喝

  •   凡是品饮过碧螺春的人,都会由衷赞赏它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味。碧螺春是绿茶代表产品之一,碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是...
    云南普洱茶饼应该怎样泡喝

    云南普洱茶饼应该怎样泡喝

  •   很多人都有喝茶的习惯,茶叶的种类有很多,普洱茶就是其中一种,在冲泡普洱茶的过程当中也相当的有乐趣,能够起到放松身心作用,适当的喝一些普洱茶也可以达到很...
    老茶要怎么冲泡才好喝

    老茶要怎么冲泡才好喝

  •   老茶头的特点:甜度高,口感顺滑,冲泡后茶汤入口陈香会慢慢地在满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。另外,老茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份...
    冲泡黑茶前不醒茶,会毁了一款好茶

    冲泡黑茶前不醒茶,会毁了一款好茶

  • 有人问:为什么存放多年的黑茶冲泡后,茶汤滋味寡淡、且香气沉闷?假若你也有此类感受,那么得先问下自己:冲泡黑茶前,醒茶了吗?如果冲泡前不醒茶,那么十有八九会...
    白茶饼如何饮用

    白茶饼如何饮用

  •   冲泡新茶,可使用的冲泡方法有:白瓷盖碗冲泡、玻璃杯冲泡冲泡陈茶和老茶,能使用的方法,多一些,除了白瓷盖碗和玻璃杯,还可以用煮茶法。   白茶的冲泡方法...
    冲泡白茶到底要不要洗茶

    冲泡白茶到底要不要洗茶

  •   新白茶不需要洗茶,老白茶需要洗茶,新白茶经萎凋、干燥制成,茶內包含自然物质,且细嫩鲜香,洗茶会丢失茶內的核心物质,影响滋味以及香气的呈现,而老白茶经过...
    曼松贡茶怎么冲泡

    曼松贡茶怎么冲泡

  •   曼松贡茶,春芽细嫩饱满如雀舌,叶片稍小,实非大叶种,然而滋味细腻平和,内涵丰满,香气幽远,韵味深长。那么曼松贡茶怎么冲泡?   曼松贡茶怎么冲泡   ...
    如何正确使用盖碗泡茶

    如何正确使用盖碗泡茶

  •   如何正确使用盖碗!很多人会觉得盖碗没有手柄,如何喝茶?用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用。使用盖碗要注意持拿方法,斟倒茶汤时食指扶在盖钮上,...
    古树红茶泡法的正确方法

    古树红茶泡法的正确方法

  •   古树红茶外形条索更加壮实、紧结,色泽多以乌褐为主,净度佳,较匀整。香气多以蜜香、花香为主,滋味醇厚回甘、耐泡,叶底红褐软亮,弹性较好。对于消费者来说,...
    普洱熟茶冲泡时浸泡多久

    普洱熟茶冲泡时浸泡多久

  •   茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以...
    熟普洱茶怎么冲泡

    熟普洱茶怎么冲泡

  •   在冲泡普洱熟茶时选择紫砂壶,紫砂壶具有吸附性,有利于吸去熟茶在发酵过程可能产生的异味以及灰尘,这样就可以泡出汤色更为透亮,滋味更为醇厚的茶来。   另...
    茶人必备之盖碗泡茶不烫手的秘籍!

    茶人必备之盖碗泡茶不烫手的秘籍!

  • “喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”——鲁迅《喝茶》 盖碗是我国一种历史悠久,且也使用普遍的茶具之一...
    泡红茶,该用低温还是开水?

    泡红茶,该用低温还是开水?

  •   红茶的汤色红亮,口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友冲泡红茶发现,红茶是很傲娇,温度不对茶就不对味。那么到底怎么才能泡好一杯红茶?温度多少度适宜呢?低温...
    古树红茶应该怎么样冲泡

    古树红茶应该怎么样冲泡

  •   红茶属于全发酵茶,是目前世界上消费量最大的茶类,茶性温和适合大众消费也是各商家热衷推荐的茶品,而像古树红茶这种好茶。必须用正确的冲泡方法才能品尝到其独...
    普洱茶砖的正确冲泡方法

    普洱茶砖的正确冲泡方法

  •   很多人都有喝茶的习惯,茶叶的种类有很多,普洱茶就是其中一种,冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。那么普...
    改变注水方式,会不会让茶更好喝?

    改变注水方式,会不会让茶更好喝?

  • 每个人在泡茶的时候,首先就是选器具,然后投茶,注水等等的步骤泡茶,然而注水也有不同的习惯方法,改变注水方式,会不会让茶更好喝?注水和滋味的关系 茶艺师冲泡...
    泡过老茶,更懂普洱

    泡过老茶,更懂普洱

  • 普洱茶界有这样的共识,只有喝过老茶,甚至亲手泡过老茶的人,才更懂得普洱茶的精髓,更加理解普洱茶越陈越香的意义与价值。这里说的老茶,一般指号级茶和印级茶,不...
    泡茶技能的三大诀窍是什么

    泡茶技能的三大诀窍是什么

  •   泡茶是有讲究的。泡一壶好茶,有两个基本条件:一是茶叶本身的品质,二是泡茶的手法技艺。要想自己泡出好茶,掌握技巧非常关键。泡茶,简简单单的几个步骤,投茶...
    如何快速学会泡茶

    如何快速学会泡茶

  •   如今喝茶越来越大众化,亲友聚会来几杯,商务会谈来一泡,但是如果你不懂得正确冲泡茶叶,可能会惹出笑话,白白浪费了好茶叶。日常喝茶,我们不是专业的茶艺师,...
    如何泡茶,更香更好喝!

    如何泡茶,更香更好喝!

  •   怎样冲泡,才能不负好茶,才能最大程度上闻香、赏茶、品韵,亲近那一方山水自然呢?掌握六大茶类冲泡技巧,再也不用担心杯中的茶又苦又涩啦!  1、冲泡基础 ...
    白茶到底要不要洗茶?

    白茶到底要不要洗茶?

  • 白茶到底要不要洗茶?其实,不管我们喝什么茶,都会有洗茶的习惯,但最大的不同就是在于第一泡茶你敢不敢喝,想不想喝。然而总的说下来,白茶还是洗一下更健康,更能...
    普洱茶冲泡时怎么用量?

    普洱茶冲泡时怎么用量?

  •   一两人饮用时,普洱茶的投茶量为3~5g,若饮用的人较多,可以取茶8~10g、15~20g不等。普洱茶以云南大叶种为制作原料,茶中含有多种营养物质,口感...
    如何冲泡普洱茶熟茶更好喝?

    如何冲泡普洱茶熟茶更好喝?

  •   冲泡普洱熟茶,推荐使用紫砂壶或盖碗。紫砂壶有较好的透气性和吸附性,可以使茶汤口感更加顺滑。原料等级低、年份久的熟茶,推荐使用紫砂壶。盖碗散热快,方便控...
    办公室如何冲泡普洱茶

    办公室如何冲泡普洱茶

  •   泡茶前,请确保使用透明玻璃杯,避免茶叶闷熟影响口感。泡茶时,先用开水烫一下杯子,再加入茶叶,倒入杯子容量1/4的开水,浸泡茶叶1分钟后,再倒入满杯水,...
    盖碗冲泡普洱茶的优势

    盖碗冲泡普洱茶的优势

  •   普洱茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“...
    如此泡茶,更香更好喝!

    如此泡茶,更香更好喝!

  • 阴雨连绵,秋意渐凉,四季流转间,总有香茗可品。只是,茶准备好了,你,准备好了吗? 怎样冲泡,才能不负好茶,才能最大程度上闻香、赏茶、品韵,亲近那一方山水自...
    冲泡普洱茶怎样选择茶具

    冲泡普洱茶怎样选择茶具

  •   普洱茶:“茶中之王”,也是世界公认的健康养生饮品。尤其是现在更多人送礼选择普洱茶,送的不仅仅是礼品,更是一种国礼,同时也是一种最为健康、养生的饮品。但...
    如何用紫砂壶泡普洱茶

    如何用紫砂壶泡普洱茶

  •   冲泡法一般选用150cc上下的壶,紫砂最佳,一般选择壶身低矮、出水好的壶。小壶冲泡与盖碗冲泡最大的不同在出水这个环节上,小壶的出水会有个时间上的后延,...

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